Visa Anwar

ayam bagian dada, dipotong jadi 2 bagian • air • cengkeh • kayumanis • garam /sesuai selera • merica bubuk • gula pasir • Minyak untuk menumis • bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe •

bahan A: • kuning telur • santan kental • minyak • tepung terigu protein rendah • pasta vanilla • poppy seeds • bahan b • putih telur • gula pasir • jeruk nipis • garam halus •

santan dari 2 butir kelapa • daun pandan • garam • tepung beras • tepung sagu • gula pasir • vanili bubuk • pewarna makanam

Bahan puding putih: • agar-agar putih • gula pasir / sesuai selera • susu cair putih • Bahan puding cokelat: • agar-agar putih • nutrijel putih • susu cair coklat • gula pasir • cokelat bubuk dilarutkan dengan air panas (+/-100 ml) • garam • oreo, pisahkan dari gulanya

crackers yang asin • bahan isi: • margarin • bawang bombay, diiris halus • tepung terigu • air rebusan ayam • keju cheddar potong kotak-kotak • garam • merica bubuk • pala bubuk • ayam dada rebus, dipotong kotak kecil • wortel, dipotong kotak dan direbus •

daging sapi dipotong sesuai selera • bawang putih, dicincang halus • bawang bombay uk besar, diiris tipis • jahe, geprek • blimbing wuluh, potong-potong • cabai merah besar, dibuang biji, potong miring • cabai rawit, potong-potong • tomat ukuran besar, potong-potong • kecap manis • saus cabai • garam • merica bubuk •

tepung kanji/tapioka • tepung terigu • gula pasir • santan kanil dari 1 butir kelapa, rebus • garam • pewarna makanan

Toping Ayam • daging dada,potong dadu (rebus,tiriskan) • serai (geprek) • daun salam • gula merah • air+kecap manis+garam+gula+lada • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe •

kuning telur • putih telur • gula halus • terigu • susu bubuk • margarin +butter • Cocoa bubuk dan sedikit pasta coklat

buah naga (buang kulit,blender tanpa air) • setelah diblender menghasilkan • agar-agar tanpa warna • air • gula pasir • susu SKM

bahan biang: • tepung terigu protein sedang • air hangat • ragi instan • bahan-bahan: • tepung beras • tepung sagu • tepung terigu protein rendah • tape singkong, haluskan • telur • garam • gula pasir •

paha ayam fillet, potong kotak • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong-potong • jamur kuping, rendam, potong-potong • wortel, potong serong tipis • kembang kol, potong perkuntum • sawi hijau, potong-potong • ati ampela ayam, potong2 • bakso, potong jadi 4 • kecap inggris • saus tiram • garam •

cumi kupas • ayam giling • tahu cina, dihaluskan • daun bawang, diiris halus • garam • merica bubuk • kecap ikan • telur • bahan olesan: • bawang putih, dicincang halus • bawang bombay, dicincang halus • saus tiram •

kulit lumpia siap pakai • tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan • untuk perekat • minyak untuk menggoreng • bahan isian: • bawang putih, dicincang halus • ayam, rebus lalu suwir • telur, dikocok lepas • kecambah • wortel, diiris korek api • jagung manis diserut • kecap manis •

tepung beras • tepung terigu • gula pasir • daun pandan simpulkan • garam • air

jagung manis uk. besar sisir • wortel uk. sedang parut • daun bawang, iris-iris • seledri, ambil daunnya saja, iris-iris • tepung terigu segitiga biru • tepung beras • air es • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunci • gula •

buah tahu (kukus terlebih dahulu), dipotong dadu • buah tempe (kukus terlebih dahulu), dipotong dadu • udang, buang kulit • teri • petai cina • kelapa parut kasar • daun kemangi, ambil daunnya saja • lombok hijau besar, dipotong serong • blimbing wuluh, potong serong • garam • gula pasir • daun pisang untuk membungkus •

marie regal • gula pasir • butter lelehkan • air • wijen sangrai

daging sapi, potong2 (rebus sampai mendidih lalu matikan) • api untuk membersihkan darah daging sapi, lalu bilas, beri air • rebus kembali +/- 20 menit, biar daging sedikit empuk, saya pake api besar • kelapa parut • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas • gula merah • garam • air • bumbu halus: •

Bahan Kulit: • kentang kukus, haluskan • susu • kornet, sangrai sampai agak kering • margarin • garam • merica • pala bubuk • kuning telur • minyak untuk menggoreng • bahan isian: • keju slice, potong2 •