BOTOK TATEMDANGRI (pr_masakbungkusdaun)

Name: BOTOK TATEMDANGRI (pr_masakbungkusdaun)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr buah tahu (kukus terlebih dahulu), dipotong dadu; 150 gr buah tempe (kukus terlebih dahulu), dipotong dadu; 100 gr udang, buang kulit; 50 gr teri; 40 gr petai cina; 1/2 butir kelapa parut kasar; 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja; 2 buah lombok hijau besar, dipotong serong; 3 buah blimbing wuluh, potong serong; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; daun pisang untuk membungkus; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 4 buah cabai merah besar; 2 cm kencur; 2 cm kunir, bakar; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sendok makan garam; 1/2 sendok teh gula pasir

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

namanya aja seperti gimana gitu.. padahal cuman singkatan botok tahu tempe udang teri 😊😊 ..

Lebih banyak

BOTOK TATEMDANGRI (pr_masakbungkusdaun)

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

namanya aja seperti gimana gitu.. padahal cuman singkatan botok tahu tempe udang teri 😊😊 ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grbuah tahu (kukus terlebih dahulu), dipotong dadu
150 grbuah tempe (kukus terlebih dahulu), dipotong dadu
100 grudang, buang kulit
50 grteri
40 grpetai cina
1/2 butirkelapa parut kasar
1 ikatdaun kemangi, ambil daunnya saja
2 buahlombok hijau besar, dipotong serong
3 buahblimbing wuluh, potong serong
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 butirbawang merah
4 buahcabai merah besar
2 cmkencur
2 cmkunir, bakar
3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sendok makangaram
1/2 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Campur rata tahu, tempe, udang, teri,daun kemangi, blimbing wuluh, petai cina, kelapa parut, lombok hijau besar, dan bumbu halus.
2

2. Ambil 2 lembar daun pisang, kemudian sendokkan campuran tahu
3

3. Masukkam kedalam panci kukusan, yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
4

4. Kukus +/- 25 menit atau sampai matang
5