daging • sagu tani • putih telur • es batu (300gram) untuk dicampur daging • es batu untuk mendinginkan bakso • telur puyuh rebus (optional) • sosis diiris kecil (optional) • bawang merah goreng • bawang putih • lada butir (resep asli 1 bungkus ladaku) • garam • royco daging
ikan patin tanpa kepala • cabe besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tempoyak • kunyit • jahe • serai • gula • garam (secukupnya) • penguat rasa •
ikan (saya ikan gelamo) • cabe giling • bawang putih • bawang merah • kunyit • serai • jahe • asam jawa • daun jeruk • cabe rawit dipotong • cabe rawit utuh • minyak untuk menumis •
ikan pari pasir • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • laos • terasi • asam jawa • minyak untuk menumis • air putih •