ayam (dada) • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • daun bawang dan seledri • garam, gula, kaldu bubuk • air • minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •
tepung kanji/tapioka • garam • penyedap • lada bubuk • bawang putih (cincang halus) • daun bawang (iris tipis) • air panas • Bahan bumbu rujak: • gula merah • asam jawa matang • cabe rawit • air
kikil / cecek • tempe • bawang putih • bawang merah • lengkuas • cabe hijau • ale • cabe merah • cabe rawit • kecap bango • air • minyak untuk menumis •