cumi (buang tintanya, potong-potong, bersihkan menggunakan jeruk nipis) • bawang bombay (iris-iris memanjang) • cabe rawit utuh (atau sesuai selera) • daun jeruk • saus tiram • saus sambal • saus tomat • garam (atau sesuai selera) • gula pasir (atau sesuai selera) • merica bubuk • air matang • mentega untuk menumis •