Lentilha com legumes

Perola Rachel
Perola Rachel @perolarachel1601

Foi plantada no Oriente médio,nas áreas que correspondem ao Egito e a Síria.Na Grécia era considerado um alimento para pessoas pobres.
Tem vitaminas do complexo (B),zinco e antioxidantes. Bom comer direto por 30 dias para controle da ansiedade.Fiz com legumes.
Na minha infância consumia muito.

Lentilha com legumes

Foi plantada no Oriente médio,nas áreas que correspondem ao Egito e a Síria.Na Grécia era considerado um alimento para pessoas pobres.
Tem vitaminas do complexo (B),zinco e antioxidantes. Bom comer direto por 30 dias para controle da ansiedade.Fiz com legumes.
Na minha infância consumia muito.

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Ingredientes

60 minutos.
10 pessoas.
  1. 500 grslentilha
  2. Legumes de sua preferência picados em pedaços pequenos
  3. 1/4 xícaraazeite
  4. Folhalouro se desejar
  5. a gostoSal
  6. Caldo de galinha, ou bacom, ou outro que preferir
  7. 1 1/2de Água u a qtde que achar necessária
  8. 4 dentesalho/ 1/2 cebola grande/ 1/2 tomate grande
  9. Pimentões: Verde e vermelho, 1/2 de cada
  10. Salsa e cebolinha

Instruções de cozinha

60 minutos.
  1. 1

    Verificar a lentilha para ver se não tem algo resistente como pedrinha ou outro item qualquer.

  2. 2

    Lavar e levar com os legumes e as folhas de louro ao fogo, com a água já quente.

  3. 3

    Após cozida, colocar o sal e o caldo a gosto, com cuidado para não salgar demais.

  4. 4

    Levar uma frigideira ao fogo com o azeite e colocar todos os temperos bem picadinhos.

  5. 5

    Quando murcharam, coloque sobre eles na frigideira 2 conchas da lentilha cozida.

  6. 6

    Misture e adicione na panela em que está a lentinha cozida.

  7. 7

    Deixar ferver por mais cinco minutos e colocar a salsa e cebolinha por último.

  8. 8

    Desligar o fogo.
    Servir e pode ser congelada por 90 dias.
    Pode ser feita com carne já cozida, sendo colocada por último. Eu quis fazer um franguinho ensopado à parte.

  9. 9

    Pode fazer como feijoada mas com a linguiça e outros itens sendo cozido previamente, pois a lentilha cozinha depressa.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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