Empanadas camarón queso 🍤🧀

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Una de las delicias es el camarón más acampañado con un rico queso para estos días de frío ❄️ideal 👌🏻

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Ingredientes

  1. 200 gramoscamarón 🍤
  2. 6 láminasqueso mantecoso
  3. 2 tazasharina
  4. 1 cucharadamanteca
  5. 1/2 cucharadasal
  6. 2 cucharaditaslavadura
  7. 1 tazaagua hervida
  8. 1/4de vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Picamos el camarón 🍤, picamos el queso mantecoso

  2. 2

    Juntamos el camarón 🍤 y el queso 🧀 aliñamos con un poco de aceite y una pizca de sal

  3. 3

    Hacemos la masa con la harina, hacemos una salmuera con una cucharada de sal colocamos agua hervida y entibiamos con vino blanco agregamos la manteca tibia amasamos bien

  4. 4

    Uslereamos dando un espesor de 2 centímetros alrededor

  5. 5

    Yo ocupé un molde mediano

  6. 6

    Luego las freí con el aceite bien caliente

  7. 7

    Me salieron como 15 unidades y se puede acompañar con un buen vino blanco 👌🏻

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Comentarios (2)

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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