#platoúnico Quise mandar a mi marido al súper a comprar ingredientes para otra preparación y me dijo: “usa lo de la despensa que está llena de cosas”. Bueno así es que le seguí el consejo. Encontré 4 latas de mariscos y se me ocurrió hacer esta sopa ya que estaba lloviendo con frío. Quedó muy sabrosa. Hasta mi tío que no toma sopas con nada de mar la encontró buena.

#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana

#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.

Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.

#vegetal Mi hija Marie Anne quería sopa de tomates y no había uno de los ingredientes de la típica crema de tomates que yo hago (en mi recetario), así es que decidió hacer una versión diferente y juntas logramos ésta que resultó bien sabrosa. Y lo mejor... súper light. Detalle: no acostumbro a pelar jamás los tomates, para ninguna preparación, es fibra y la vitamina está ahí, pero si prefieres puedes pelar los tomates. Busca en mi recetario Cómo pelar tomates fácil y rápido.

Basada en receta vista en una revista de hace unos años.Si gustamos se puede añadir un poquito de vino blanco.

Una sopa súper reconfortante, con un sabor espectacular.

Esta receta es la que preparaba siempre mi madre como primer plato en la cena de Nochebuena o en la comida de Navidad.Aunque me ha salido muy buena, como la de mamá, ninguna; y es que tal y como han subido los precios, la he economizado haciendo algunos cambios (potón por sepia, y langostinos por gamba roja).Los picatostes los he comprado por ahorrar en tiempo, pero élla los hacía fritos, y eso también se nota.Sé que lleva su tiempo, pero vale la pena, porque es una sopa con un sabor espectacular, y para éllo es necesario tiempo y mimo.Lo bueno es que se puede preparar con antelación, y calentar a la hora de servir.También se puede ahorrar tiempo haciendo cada caldo en un fuego.#revistacookpad

Esta sopa es super rica, da un poco de trabajo pero merece la pena. El resultado es espectacular.#sigococinandoconloli

La sopa de marisco es una receta muy clásica en una cena elegante o sobre todo para la cena de Navidad. Siempre lleva, aparte del marisco y de las verduras, unos trozos de rape o de merluza. La primera receta que se tiene noticia fue impresa a mediados del siglo XIX y se cree que la receta se originó en una comunidad de pescadores.

Siempre que hago alguna receta en la que utilizo gambas, langostinos, pescado, paella... hago bastante caldo, como he publicado alguna vez en trucos o recetas y el que sobra lo congelo, en ocasiones como esta me viene genial, con él he preparado una rica sopa de marisco, que con el frío entra muy bien calentita, y a mis hijos les encanta.El día de año nuevo es una habitual en casa para ellos, por eso de meter algo calentito al cuerpo después de una noche de desenfreno. 😉

Es una sopa de pescado y marisco que no falta en mi casa desde hace muchos años en Navidad o año nuevo.