Consomé de pollo
Javier Montero Boza @cook_17639133
Porque más que nunca necesitamos aprovechar la comida y una sopita de pollo siempre viene bien para los días de frío, en mi #últimasemana por el #delantaldorado, quiero cerrar la competencia con algo sencillo que me fascina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una cacerola la carcasa del pollo, agregamos el agua, las especias y la sal y dejamos cocer hasta que los huesos se vean bien cocidos.
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Si gustas, puedes incluir verduras como zanahoria, apio, pimentón, etc. También puedes agregar 1/2 taza de arroz o cabellitos de ángel.
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Al servir, si la carcasa tiene restos de carne, los podemos agregar en el plato. Esta vez no tenía cilantro, pero siempre le viene bien un buen puñado recién picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Montero Boza le encantará ver cómo quedó.
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