Molokhia (sopa egipcia)
#dominó Esta simple receta proviene de África, concretamente de Egipto. Es una sencilla sopa hecha con hojas de molokhia (molujía, pronunciado en árabe), pollo, ajo, cebolla y algunas especias, y se sirve acompañada de arroz. Espero que os guste.
Molokhia (sopa egipcia)
#dominó Esta simple receta proviene de África, concretamente de Egipto. Es una sencilla sopa hecha con hojas de molokhia (molujía, pronunciado en árabe), pollo, ajo, cebolla y algunas especias, y se sirve acompañada de arroz. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, en una cacerola ponemos a calentar una cucharada de aceite de oliva y sellamos los jamoncitos de pollo. Echamos sal.
- 2
Una vez dorados, añadimos una cebolla partida por la mitad, cubrimos la cacerola con agua y esperamos a que eche a hervir.
- 3
Cuando el pollo esté hecho, lo transferiremos a un plato, junto con la cebolla.
- 4
Añadiremos más agua para cocinar la molokhia, un poco de ajo machacado y 1 cucharadita de guindilla molida.
- 5
A continuación, echaremos la molokhia del paquete congelado.
- 6
Una vez esté descongelada, dejaremos que cueza durante unos 6-7 minutos. Retiramos del fuego.
- 7
Aparte, en una sartén, calentamos una cucharada de aceite vegetal y añadimos el resto del ajo, también machacado, y una cucharada de cilantro molido. Lo removemos durante no más de medio minuto, para que el cilantro no amargue, y lo añadimos a la cacerola con la molokhia.
- 8
Por último, cocemos arroz y servimos la sopa de molukhia junto con el pollo y el arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de carnes (so 'o josopy) Sopa de carnes (so 'o josopy)
#familiar 👨👩👦👦Esta sopa es típica de paraguay, mis jefes les encanta y es ideal para estos días frías es muy rica y fácil de hacer #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Sopa boba 🇩🇴🇩🇴 Sopa boba 🇩🇴🇩🇴
#familiar esta es una sopa fácil, rica y rápida de hacer es una de mis preferidas para los días de lluvias ..#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 -
Sopa de mariscos Sopa de mariscos
#platoúnico Quise mandar a mi marido al súper a comprar ingredientes para otra preparación y me dijo: “usa lo de la despensa que está llena de cosas”. Bueno así es que le seguí el consejo. Encontré 4 latas de mariscos y se me ocurrió hacer esta sopa ya que estaba lloviendo con frío. Quedó muy sabrosa. Hasta mi tío que no toma sopas con nada de mar la encontró buena.
-
Sopa vegana de alcachofas Sopa vegana de alcachofas
#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana -
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido. -
Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal) Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal)
Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.
-
Sopa harira Sopa harira
🐤🧅🍅🧄Para el sábado marroquí que mejor que esta sopa. Su consumo es muy habitual en todo el norte de África pero su alto poder nutriente está especialmente indicado para su ingesta durante la interrupción del ayuno en el mes del Ramadán. Como todas las recetas tradicionales tiene muchas variaciones y la podemos encontrar con distintos cambios en los ingredientes.
-
Sopa Kharira Sopa Kharira
Sopa de verduras, carne de cordero y especies: cebolla, tomate, zanahoria, menta, cilantro, cúrcuma, jengibre, azafrán, cominos. Es un plato típico de los Bereberes, que se toma en Argelia. Es picante, con un sabor intenso y delicioso.
-
Shorba Mhamsa (sopa de pollo marroquí) 🌙 🕌 🍜 Shorba Mhamsa (sopa de pollo marroquí) 🌙 🕌 🍜
Familia ciertamente la comida te transporta, mientras tomaba mi sopa cerraba los ojos y estaba viendo una puesta del en Marraquechs, me ha encantado, muy sencilla de hacer y muy rica, vamos a la cocina. #cocinaárabe
-
Harira (sopa marroquí) Harira (sopa marroquí)
Sopa de tomate, verduras y especias típica marroquí. Se toma muy caliente y se acompaña con dátiles y un dulce típico, la chuparqyia. Hay varias versiones con diferentes ingredientes, ésta es la receta familiar que yo he aprendido.
-
Sopa Harira Sopa Harira
sopa tradicional de ramadan!! pero en este invierno también apetece.
-
Sopa rassolnik Sopa rassolnik
Típica sopa Rusa considerada un remedio única para combatir la reseca, el ingrediente principal de esta receta es el “jugo de pepinillo en vinagre”.
Más recetas
Comentarios (6)