Tabuleh tradicional

Una de las recetas árabes más deliciosa y saludable

#ebook2020 Esta receta es un clásico de la gastronomía rusa. Es todo un plato gourmet delicioso y sencillo. Espero lo disfruten como mi familia. Es un plato de invierno y con poco quedas muy satisfecho, por lo que debes ser moderado al servir.

Siempre has querido hacer un Queque casero, como el que hacen nuestras abuelitas, buscas por todos lados y las medidas o los pasos son poco exactos y no logras el resultado que deseas? La receta que verás a continuación es muy fácil de hacer y con los tips que te daré en cada paso, verás que conseguirás ese resultado tan esperado!!No dudes en dejar tu comentario y contarnos si te fue útil o si tienes dudasEs importante que sigas todos los pasos.Un saludo, y éxito en tu preparación ;)

#yococinoencasa #noscuidamos. El tabulé es una ensalada Árabe tradicional que es hecha de bulgur, el cuál es trigo partido y ha sido parcialmente cocinado.En este caso lo hice con quinua. Me encanta con pollo a la plancha.

#ComidaTípica #Teamcarne #Chile Tengo publicada una receta rápida de carbonada, esta vez la preparé con todas las de la ley, a la antigua. Quedó muy sabrosa. Preparé bastante por suerte pues varios se repitieron el plato. Hay dos ingredientes que no tenía y que esta vez no le eché, pero la receta si los lleva, agréguenselos que le dan un toque muy agradable de sabor: estos son arvejas y acelga. Están en la receta más no en la preparación que hice.

#yococinoencasa. #noscuidamosEl tabulé es una ensalada Árabe tradicional que es hecha de bulgur, el cuál es trigo partido y ha sido parcialmente cocinado.En este caso lo hice con quinua.

#familiar Tengo en mi recetario dos pestos diferentes, pero no había subido el tradicional que me enseñó mi mamá. Es muy simple y muy sabroso. No tiene complicaciones. Cuando era niña mi mamá nos hacía fideos al pesto para variar de vez en cuando. A mí me gustaba muchísimo y observaba cómo lo hacía. Actualmente lo preparo igual que ella. A veces le agrego nueces, pero esta vez no tenía. Lo mejor del pesto es que es súper versátil y puede utilizarse en distintas preparaciones. Mira al final la versión todo uso o para guardar.

#Básicos #Light Esta es la receta básica para hacer un rico consomé. Esta receta puede ser hecha también con 2 carcazas de una pechuga cruda. Los huesos dan mucho sabor al caldo.

Una ensalada fresca para este día primaveral que tuvimos en magallanes, que acá hay que saber aprovecharlos! ☺

#domingo Ayer vino una buena amiga mía a almorzar y quise preparar el Tabuleh que tanto le gusta pero como a mí me gusta innovar lo hice muy diferente al que ella conoce. Debo decir que me exedí en la cantidad de salmón ahumado, quedó muy rico, pero el salmón ahumado es algo invasivo y restó protagonismo al resto de los ingredientes, por este motivo en la receta pongo la cantidad que a mí me parece sería más adecuada. Yo tenía 350 gr y lo usé todo! Con un tercio o la mitad habría quedado más equilibrado según mi opinión, pero igual aunque no lo crean mi familia se lo comió todo. Yo soy bastante crítica con mi comida… a veces cocino cosas que todos devoran y yo siempre pienso que algo le faltó o le sobró.

Esta ensalada contiene un arroz especial árabe llamado Burgol que se consigue en tostadurías grandes o hipermercados.El burgol se prepara remojándolo en agua tibia haste que este blando, pero cuidando de que no se pase el tiempo para que no quede masamorriento.

#ComidaChilena #CookpadChile #ComidaTípica Esta es la receta que mi abuela hacía, las proporciones son lo importante. Tiene sus secretos para que sea ultra jugosa. Importante es señalar que, idealmente el pino debe ser preparado el día anterior o al menos unas 15 horas de reposo. El reposo ayuda a que se pasen los sabores y quede más rico y jugoso el pino. La receta tradicional manda hacerlas al horno, hay quienes las prefieren fritas. Sirve para ambas. Aunque yo considero que si la masa es buena es mejor al horno. La masa de estas empanadas la saqué del recetario de @norali, cuya receta es mejor que la que yo solía hacer. También está la opción de usar masas compradas. Hay de buena calidad algunas. Es importante señalar que las tapas de las masas para empanadas chilenas son de 22 a 23 cm de diámetro. Si las haces más chicas salen más empanadas. Tiempo no toma en cuenta el tiempo de reposo del pino.

#Chilelindo .- Esta es una receta muy simple y siempre sabrosa, que ya publiqué una vez, como variación con champiñones. Ahora les comparto una versión similar a la original, que conocí hace muchos años, en la Quinta Los Castaños, de Valdivia, que ya no funciona.

Esta es una típica receta de comida fría, muy agradable para el verano o cuando salimos de día de campo. Es contundente y sólo requiere ser aliñada a gusto del consumidor. Yo sugiero mayonesa casera. Se pueden agregar otros ingredientes si se desea bien picadito. Esta es una base, usa tu imaginación.

#mirecetario2 Estamos en verano y trato de hacer comidas frescas y nutritivas para mi familia. Este resultó muy sabroso y muy nutritivo que puede ser usado como plato único sin problemas. Aquí les cuento cómo lo hice.

SALSA RAGU BOLOGNESE AUTÉNTICA#salsas #boloñesa #pastaEsta salsa Ragú Bolognese (salsa Boloñesa) es una salsa de carne espesa originada en Bologna (Bolonia) Italia que consiste en cocinarla lentamente con verduras, tomates, vino, leche o crema.https://youtu.be/RwSkryqsHpw

#QuédateEnCasa #YoCocinoEnCasa #DelantalDoradoSi ustedes no perdonan el pan, y en tu casa ya se acabó, pero tienes harina, en un momento ya tienes estos deliciosos panes árabes.Son deliciosos y flexibles, ideales para rellenar o para enrollar, para usar como tortilla, shawarma, etc.Ni siquiera debes prender el horno. Con un buen sartén, ojalá de hierro, tendrás unos deliciosos panes árabes!Las fotos que usé, a excepción de la foto principal, son panes elaborados con harina blanca, pero las muestro para que veas cómo es el proceso. La receta con harina blanca está en mis recetas anteriores ;)

No se mucho sobre cocina pero esta receta es la más amada por mi familia❤️

Esta receta deliciosa es muy única y tradicional en Chile, tanto así que llega diciembre y hasta año nuevo se come, luego de eso no lo vemos hasta el próximo año 🤭 . Aprendí esta preparación en el taller de Cookpad que tuvimos con el chef @Jorge_cooking estuvo increíble y el sabor maravilloso!! Recomendada 100% además salieron ideas geniales para aprochar todo para estas fiestas 😋 queda húmedo y esponjoso!!

Seguimos con las recetas, fáciles baratas para la semana pobre...#mirecetario

El #DelantalDorado23 me pilló en una tormenta en Talca 🥺 ha sido preocupante y justo mi esposo salió a ayudar a varias familias con amigos de la iglesia, llegó con mucho frío así que recordé el clásico y tradicional ulpo calentito y muy comfortante que cuando eran niña me lo preparaba mi tata y mi papá 🤗

Cola de mono un exquisito trago navideño, hay tantas formas de hacer como zonas, costumbres, abuelitas y familias, de hecho sólo en mi recetario de casa tengo 3 maneras. Con huevo, con leche condensada, con Canela, con Nuez moscada etc; solo espero que esta elección les guste... Un abrazo a todos #caminodelsabor

Esto lo hice en base de mi almuerzo del día anterior con un pequeño cambio y valió la pena.

#DelantalDorado Tengo una receta de Tzatziki pero es una versión personal de esta salsita griega tan deliciosa. Esta vez decidí hacerla al modo antiguo como la hacen las abuelas en Grecia. Es muy rica como dip con galletitas o con carnes. También le da un toque a tus ensaladas. En fin… es bien versátil.

Muchas veces lo intente y no salió bien, hoy decidí volver hacerlo y ha quedado exquisito!! 😋😋😋 y fue muy fácil.... solo lo hice con muchísimo amor 🤗🤗

#Calendario2021 #Básicos #Carne Acá en Chile le llamamos pino a este guisado de carne molida que es la base de muchas preparaciones como ser empanadas, pastel de papas, de choclo, rellenos etc. Así lo preparo yo y queda muy sabroso.

#oncechilena Antes que nada contarles la historia de la once: Hace ya más de 100 años en las reuniones sociales alrededor de las 5 de la tarde las señoras se juntaban a copuchear y tomar el té, los varones a su vez se iban juntos a otro lado y se decían unos a otros “vamos a tomar once” eso para que las damas no se preocuparan ni se dieran cuenta a que iban… a tomar aguardiente, pues la palabra aguardiente tiene once letras… se masificó el término y actualmente en Chile se refiere a la hora del té.

Esta receta fue fruto de un ensayo y error de cocinar brownies, finalmente di con esta que tiene las medidas exactas para que quede exquisito!!

Soy Dani Muñoz y como profesional del área de la salud te invito a preparar antojos saludables tanto para veganos o tradicional, tú los preparas de acuerdo a tu requerimiento. Si quieres saber más de mi, búscame en instagram: DANIMUNOZ.COACH 😉 Suerte 👍

En el mes de septiembre es infaltable comer un exquisito choripan típico de nuestro país 🇨🇱