🍲 Porotos con Riendas Gluten Free 🍲Almuerzo Saciador

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Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Actualmente por mis estudios universitarios me encuentro viviendo en una pensión, es por ello que debido a mi hipotiroidismo me es necesario cocinar y preparar mis almuerzos de todos los días.
Por ese motivo, hoy comparto una de las preparaciones que realicé durante la semana. Espero que sirvan para todo quien necesite un almuerzo rápido y muy saciador.
Y no olvides compartir una foto con tu delicioso platillo 😉💯
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(Perdón por no poner fotos, pero no tuve el tiempo suficiente de sacarle 🙏😅)

porotos sin remojo porotos sin remojar

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Ingredientes

1 ½ hora aprox.
4 platos aprox.
  1. 1 chorritoAceite de Maravilla
  2. al gustoZanahoria picada en cubitos
  3. al gustoCebolla picada en cubitos
  4. TrocitosCarne o Longaniza de Pollo picados
  5. al gustoAliños (de preferencia Aliño completo y Orégano)
  6. Agua Hervida. (suficiente para cubrir la preparación)
  7. al gustoSal (Ir probando de a poco)
  8. Papas picadas en cubitos. (cocidas o crudas)
  9. al gustoZapallo picado
  10. al gustoFideos Sin Gluten
  11. 2 cajitasPorotos Blancos Listos. (Porotos en Agua sin sal)

Paso a paso

1 ½ hora aprox.
  1. 1

    En una olla añadir el aceite y esparcir en toda la base, luego agregar cebolla, zanahoria, carne y aliños.
    Cocinar todos los ingredientes en fuego bajo revolviendo continuamente hasta que la cebolla ya no esté blanca.

  2. 2

    Incorporar un poco de agua hervida y añadir la sal, todo el contenido de los porotos, papas, zapallo y los fideos sin gluten.

  3. 3

    Cubrir con agua toda la preparación y dejar cocinar tapada en fuego alto durante unos minutos, revolviendo la base de la olla cada cierto tiempo para que no se pegue. (Probar si es necesario añadir más sal, aliños o aceite de maravilla)

  4. 4

    Por último, revisar que los porotos ya esté listos, las papas y los fideos estén cocidos y se considere que nuestra comida ya está lista.

  5. 5

    Apagar el fuego y dejar reposar durante unos minutos, luego servir como se desee disfrutar un riquísimo plato de estos típicos y exquisitos porotos con riendas sin gluten.

    Foto del paso 5 de la receta: 🍲 Porotos con Riendas Gluten Free 🍲Almuerzo Saciador

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Escrita por

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11
Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo
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