Pozole con codillo de cerdo
Alma Patricia Reséndiz @cook_14240217
El pozole se prepara en mi rancho ya sea para Navidad o año nuevo...
#RecetasNavidad
Pozole con codillo de cerdo
El pozole se prepara en mi rancho ya sea para Navidad o año nuevo...
#RecetasNavidad
Paso a paso
- 1
Primero poner a cocer el maíz precocido para que abra más. Se le pone sal a su gusto, la mitad de la cabeza de ajos y la mitad de la cebolla.
- 2
Mientras se cuece la carne se muele el chile y las demás especias.. se reserva
- 3
Ya listo el maíz se le agrega el codillo ya limpio.
- 4
Cuando ya se coció se le agrega el chile licuado con las especias, los cubos de caldo de pollo y las hojas de orégano.
- 5
Se deja sazonar, yo siempre tomo de referencia que saque su grasa.
- 6
Listo!!! Se disfruta con verdura o sólo... Una rica tostada con salsa muy picante...
- 7
Listo!!! Con verdura..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alma Patricia Reséndiz le encantará ver cómo quedó.
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