Papas Fritas con Salsa de queso a la Sartén de hierro 🇨🇱
Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Recetas a la sartén de hierro, prácticas con un toque Gourmet.
#platounico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el queso en trocitos pequeños, lo mismo que el chorizo, la panceta y picar las verduras.
- 2
Se fritan las papas fritas y se reservan
- 3
Se frita en la Sartén de hierro la panceta y el chorizo, agregando los condimentos. Si se quiere, colocar la cebolla de verdeo o dejar al final una vez que ya está todo mezclado. Posteriormente la crema de leche y los quesos picados. Se revuelve pare ir formando la crema.
- 4
Una vez hecha la crema se quita de la sartén para colocar como colchón las papas fritas y sobre ella vertiendo la crema. Colocar el perejil y albahaca. Y se gratina en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Arellano le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Chileno, de Profesión Psicólogo; Fotógrafo y me encanta también la Cocina... Ya varios años viviendo en Paraguay. He tenido la oportunidad de estar por diversa la partes donde he podido probar diversos platos típicos. Quiero aprender comidas típicas de diversos países. Gracias a este medio veo que es muy fácil y la oportunidad de hacerse amigos en "La Cocina".
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