Ingredientes

45 - 50 minutos
28-30 unidades
  1. 1/2 Kgharina
  2. 1 cucharaditapolvo de hornear
  3. 2huevos
  4. 110 grsazúcar flor (3/4 taza)
  5. 3 cucharadasmargarina o mantequilla derretida
  6. 100 mlleche
  7. Ralladura de limón o esencia de vainilla
  8. 1 cucharadapisco

Paso a paso

45 - 50 minutos
  1. 1

    En un bol poner la haría, polvo de hornear, el azúcar flor, los dos huevos, la ralladura de limón o vainilla según prefiera o tenga (yo tenía vainilla), las 3 cucharadas de margarina, la leche, el pisco y se comienzan a unir los ingredientes.

  2. 2

    Se pasa la masa al mesón para comenzar amasar suavemente (siempre tener un poco de harina en caso de ser necesario) formar una masa suave y limpia.

  3. 3

    Yo dividí la masa en dos, para así trabajar en forma más fácil, colocar harina y estirar con el uslero, que quede en termino medio, ni muy grueso ni muy delgada y cortar rectángulos del tamaño deseado.

  4. 4

    Con un cuchillo o corta pasta se hace un corte al medio y luego se toma una punta y se pasa por el centro, así damos formas a nuestros calzones.

  5. 5
  6. 6

    Freír en abundante aceite a 15O° aproximadamente, ir dando vuelta para que se doren parejos, poner en papel absorbente y servir con azúcar flor.

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Comentarios

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Esoooooo amo ese olorcito a dulce que dan a la hora de la oncesita, que mas hogareño que esta preparación que te invita a la conversa y hacer sobre mesa, te pasaste por tan linda receta 😊

Escrita por

neno
neno @neno_2021
Santiago, Chile
Me gustan las casa con olor a comida a la hora de almuerzo, y con olor a dulce a la hora de las onces . Para mi eso es calor de hogar.. a quien no le guste ese olor.. debería ir a vivir a un departamento piloto. 🤭
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