びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼
まぷ1010 @cook_40089852
びんちょうマグロのお刺身、量が多くて安いけど飽きる…
アボカドと合わせてサッとボリューミーな丼に(・∀・)
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとお刺身買っても途中で飽きちゃうので(´`:)
びんちょうマグロとアボカドの簡単ピリ辛丼
びんちょうマグロのお刺身、量が多くて安いけど飽きる…
アボカドと合わせてサッとボリューミーな丼に(・∀・)
このレシピの生い立ち
一人暮らしだとお刺身買っても途中で飽きちゃうので(´`:)
作り方
- 1
こんか感じに刺身にするよに切っておきます
写真はちょっと多めです(^_^;
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- 2
バターをフライパンで軽く熱し、アボカドを炒めてる間にコショウ以外の調味料を合わせておきます
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- 3
マグロを入れてすぐひっくり返し、調味料を入れてマグロをサッと馴染ませたらマグロだけご飯を入れた丼に取り出しておきます
-
- 4
コショウを加え軽く煮詰めて丼にかけます☆
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- 5
卵黄を乗せて、お好みで刻み海苔をかければ出来上がり♪
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コツ・ポイント
マグロは刺身用なので色が変わる程度にサッと火を通せば大丈夫です☆
火を通し過ぎるとパサパサになってしまいます(>_<)
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