Coliflor al curry 🥕🥦💓
💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 @erikafabian22
Paso a paso
- 1
Lava perfectamente la coliflor, mientras en una sartén agrega el aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Deja sofreír por 2 min.
- 2
Agrega las especias y deja que salga el aroma, aprox un min y agrega la coliflor a sofreír por 2 min. Y deja reposar unos minutos.
- 3
En otra sartén agrega un poco de aceite de oliva y agrega la harina y una pizca más de curry, deja que dore un poquito y agrega la leche de coco y revuelve muy bien, ;añade la pasta de tomate, azúcar, y salpimenta y prueba a qué quede buen sabor.
- 4
Agrega todo a una sola sartén agrega el cilantro y una taza de agua, deja hervir unos minutos pero continúa revolviendo muy bien, comprueba el sazón y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 le encantará ver cómo quedó.
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