Salsa de mariscos surtidos para pastas
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y se me ocurrió hacer pastas frescas y quise acompañar con mariscos quedo muy buena #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Salsa de mariscos surtidos para pastas
Y se me ocurrió hacer pastas frescas y quise acompañar con mariscos quedo muy buena #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es la salsa blanca, colocamos 2 cucharadas de margarina, dos cucharadas de harina y revolvemos, añadimos de a poco la leche disolviendo añadiendo una pizca de sal, espesado retiramos y conservamos, sofreímos la cebolla en cubitos junto con los dientes de ajo picado finito, hasta dorar.
- 2
Añadimos la zanahoria rallada y el surtido de mariscos sin el agua (ese se conserva)
- 3
Añadimos el vino blanco y pasado unos 5 minutos a llama baja, añadimos la salsa blanca e incorporamos un poco del jugo de mariscos.
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Dejamos unos minutos, alrededor de 3, apagamos y servimos las pastas. A comer esta delicia ñamiiiiiii...🙌🏻🍝🌬
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (12)
Exquisito. Bon a petit