Guiso de lentejas vegano
Pato Cruz @cook_5912344
Paso a paso
- 1
Picar bien cebolla, morrón. Poner en una cacerola un chorrito de aceite y agregar ya las verduras picadas. Y las hojas de laurel.
- 2
Luego rallar la zanahoria y cortar el zapallo en cubitos y agregar junto con la cebolla y el morrón, dejar cocinar unos 5 minutos si es necesario agregar un chorrito de agua.
- 3
Luego agregar el arroz dejarlo cocinar unos 15 minutos junto a las verduras. Y por último agregar las lentejas previamente hervidas, (yo le agrego junto con agua que fue hervida, queda más sabroso así) y si no le agregas con el agua que herviste las lentejas. Agregar agua cantidad necesaria.
- 4
Salar, agregar pimienta negra una pizquita y pimentón para que tenga un poco de color. Dejar cocinar unos 20 minutos más y listo! A disfrutar !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pato Cruz le encantará ver cómo quedó.
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