Empanadas de humita mix
Receta sencilla que mezcla los ingredientes más ricos de las dos formas más comunes de hacer empanadas de humita.
En esta receta no se especifica cómo hacer la salsa blanca suponiendo que ya la sabemos hacer. Se puede también comprar el sobre de salsa blanca que viene en polvo y a la que sólo hay que agregarle leche para formarla. Yo uso tapas de empanadas compradas, pero si les gustan las tapas caceras pueden buscar su realización en el buscador de esta página.
Pueden agregarle más condimentos, eso siempre es a gusto del cocinero ;-) Otra variedad de empanadas típicas de Argentina que podes hacer como empanadas de vigilia de humita.
Empanadas de humita mix
Receta sencilla que mezcla los ingredientes más ricos de las dos formas más comunes de hacer empanadas de humita.
En esta receta no se especifica cómo hacer la salsa blanca suponiendo que ya la sabemos hacer. Se puede también comprar el sobre de salsa blanca que viene en polvo y a la que sólo hay que agregarle leche para formarla. Yo uso tapas de empanadas compradas, pero si les gustan las tapas caceras pueden buscar su realización en el buscador de esta página.
Pueden agregarle más condimentos, eso siempre es a gusto del cocinero ;-) Otra variedad de empanadas típicas de Argentina que podes hacer como empanadas de vigilia de humita.
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca en la olla o sartén y cocinar la cebolla con el morrón, previamente cortados en cubitos chiquitos, condimentar con pimentón.
- 2
Agregar la salsa blanca, sal y pimienta necesarias (no escatimen en pimienta). Cuando esté todo bien ligado agregar el huevo y queso rallado, luego agregar el choclo y el zapallo previamente procesados. Al sacar del fuego agregar el queso blando.
- 3
Dejar enfriar y rellenar las tapas. Si queda muy líquido pueden agregarle harina hasta que toma la consistencia deseada. Pero les aseguro que va a quedar súper!!!!
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