Galletas con chispas en sartén o comal
Esta receta es súper deliciosa y tiene la facilidad de hacerse en comal y no en horno. Yo la uso mucho para realizarla con mis sobrino de 6 años que le encanta hacer postres conmigo. Es súper sencillo y quedan deliciosas. Utilice azúcar de coco con 3 cm menos del contenido total.
Galletas con chispas en sartén o comal
Esta receta es súper deliciosa y tiene la facilidad de hacerse en comal y no en horno. Yo la uso mucho para realizarla con mis sobrino de 6 años que le encanta hacer postres conmigo. Es súper sencillo y quedan deliciosas. Utilice azúcar de coco con 3 cm menos del contenido total.
Paso a paso
- 1
Acremar la mantequilla, yo lo hice con globo batidor. Recomiendo la mantequilla a temperatura ambiente
- 2
Cuando ya esté acremada, vaciar el azúcar, huevos y la vainilla y batir muuuuuy bien.
- 3
Cuando ya esté todo bien mezclado, añadir la harina juntos con la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato. Mezclar con pala o miserable hasta crear un tipo de masa manejable (yo batí con las manos)
- 4
Añadir las chispas o el ingrediente que más te guste. Yo hice 2 mitades de la mezcla y a uno le puse chispas de chocolate y al otro arándanos deshidratados.
- 5
Hacer las galletitas, recomiendo que las hagan delgaditas porque inflan un poco, el tamaño ya depende de cada quien.
- 6
Poner el sartén o comal de TEFLÓN a fuego muuuuuy bajito, recomiendo que sea la perilla casi llegando a apagarse. Para que se cuezan bien y queden crujientes.
- 7
Colocar las galletitas y cocinarlas sin tapar, aproximadamente 10 minutos. El color cambia a más opaco y para voltearlas tiene que ser con mucho cuidado. Se sientes aguaditas pero es normal. Las dejas dorar como quieras. Yo las dejo 10 minutos del primer lado y 7-8 al voltearlas
- 8
Al sacarlas debes dejarlas enfriar para que se hagan duritas y listo! Quedan deliciosas y combinan rico con un vasito de leche❤️
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