Bizcocho de maní sin gluten
Cristina Franck @cristinafranck
Esta receta no tiene harina blanca ni huevos. #singluten #desayuno #merienda
Bizcocho de maní sin gluten
Esta receta no tiene harina blanca ni huevos. #singluten #desayuno #merienda
Paso a paso
- 1
Tostar el maní un poco para sacarle la piel. Una vez frío licuar con el aceite, azúcar y yogur.
- 2
Luego volcar en un bol lo licuado y agregar la polenta (harina de maíz granulada) con el bicarbonato y mezclar.
- 3
Aceitar un molde con papel en la base para desmoldar más fácil. Opcional uvas o arándanos para decorar. Puse uvas espolvoreadas con azúcar, arriba del bizcocho antes de hornear.
- 4
Hornear 180° por 35-40 minutos. Molde 16 cm de diámetro. Al terminar la cocción esperar que entibie y desmoldar sobre rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Franck le encantará ver cómo quedó.
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Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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