Nasi Gandul Khas Pati - Jawa Tengah
Nasi Gandul adalah kuliner khas daerah Pati - Jawa Tengah. Konon, Nama Nasi Gandul yang Unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (Gandul) saat dipikul, karena Pada jaman dahulu penjual nasi gandul Pada umum nya memikul dagangan mereka. Lauk yang biasa nya menemani Nasi Gandul ini biasanya adalah Daging Sapi yang diberi Kuah Rempah, tidak hanya namanya yang Unik, cara penyajian Nasi gandul ini juga Unik, piring untuk menyajikan nasi gandul dialasi Daun Pisang terlebih dahulu...
Nasi panas diatas Daun Pisang disiram dengan Kuah yang manis & Gurih... Pastinya bikin Lapar🤤
Dalam Gebyar Semarak Kemerdekaan HUT RI ke 76, Clover menghadirkan #KreasiSerasiJelajahMasakanNusantara yg sekaligus Memperingati Anniversary Clover ke 3. Semoga clover makin banyak menebar manfaat bagi pecinta Dapur... Aamiin. Makin seru Semarak Kali ini Berpasangan sama mba Any Tri @BundaNitaHanna, mba Any sangat baik, enak diskusi sama beliau. Semarak Kali ini kami putuskan membuat Nasi Gandul ini, Masakan ini kami buat karena sama2 belum pernah mencicip Nasi Gandul, jadi sekali dayung 2-3 Pulau terlampaui.
Dan bisa Juga mengobati kerinduan Pak Su Pada Masakan Khas Keluarga nya. Pak Su happy InshaAllah Berkah buat istri.
#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanKhasPati
#MasakanKhasJawaTengah
#MasakanNusantara
#AnekaOlahanDaging
Resource : Resepkoki.id
Nasi Gandul Khas Pati - Jawa Tengah
Nasi Gandul adalah kuliner khas daerah Pati - Jawa Tengah. Konon, Nama Nasi Gandul yang Unik berasal dari bakul nasi yang menggantung (Gandul) saat dipikul, karena Pada jaman dahulu penjual nasi gandul Pada umum nya memikul dagangan mereka. Lauk yang biasa nya menemani Nasi Gandul ini biasanya adalah Daging Sapi yang diberi Kuah Rempah, tidak hanya namanya yang Unik, cara penyajian Nasi gandul ini juga Unik, piring untuk menyajikan nasi gandul dialasi Daun Pisang terlebih dahulu...
Nasi panas diatas Daun Pisang disiram dengan Kuah yang manis & Gurih... Pastinya bikin Lapar🤤
Dalam Gebyar Semarak Kemerdekaan HUT RI ke 76, Clover menghadirkan #KreasiSerasiJelajahMasakanNusantara yg sekaligus Memperingati Anniversary Clover ke 3. Semoga clover makin banyak menebar manfaat bagi pecinta Dapur... Aamiin. Makin seru Semarak Kali ini Berpasangan sama mba Any Tri @BundaNitaHanna, mba Any sangat baik, enak diskusi sama beliau. Semarak Kali ini kami putuskan membuat Nasi Gandul ini, Masakan ini kami buat karena sama2 belum pernah mencicip Nasi Gandul, jadi sekali dayung 2-3 Pulau terlampaui.
Dan bisa Juga mengobati kerinduan Pak Su Pada Masakan Khas Keluarga nya. Pak Su happy InshaAllah Berkah buat istri.
#CoupleTangguhClover
#AnnivClover3th
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanKhasPati
#MasakanKhasJawaTengah
#MasakanNusantara
#AnekaOlahanDaging
Resource : Resepkoki.id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu yang akan di haluskan. Sambil menyiapkan bumbu Kita bs sambil merebus daging dengan metode 5, 30, 7 (Rebus air kemudian masukkan daging saat air mendidih) Rebus selama 5 menit, matikan api, tutup Rapat panci, diamkan 30 menit, kemudian Rebus lagi selama 7 Menit.
- 2
Siapkan Juga bumbu Cemplung nya supaya ga lupa. Haluskan semua bumbu yg dihaluskan. Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng. Tumis semua bumbu (bumbu halus Dan bumbu Cemplung hingga Harum) jangan kasih Garam dan gula dulu.
- 3
Beri sedikit air dari rebusan daging kedalam tumisan bumbu, masukan bumbu kedalam Panci rebusan daging
- 4
Aduk rata, tambahkan gula merah, gula pasir, Garam, Dan kecap manis. Aduk rata biarkan hingga bumbu meresap ke dalam daging.
- 5
Setelah beberapa saat, angkat daging dari Dalam panci, sisihkan, larutkan 5 sdm Fiber cream dengan 250 ml air masukkan kedalam Kuah rebusan daging Dan bumbu.
- 6
Koreksi Rasa, masak hingga mendidih lagi, matikan api, sisihkan. Siapkan wajan, beri minyak goreng. Goreng daging yg tadi sdh diangkat, goreng sebentar saja. Angkat.
- 7
Goreng Tempe dan perkedel, buat Telur pindang jg jangan lupa. Resep semua terlampir.
- 8
Penyajian, susun Nasi diatas piring yang sudah diberi alas Daun Pisang, kemudian, gunting2 daging diatas nasi, siram dengan Kuah, beri pelengkap (telur pindang, perkedel Dan Tempe goreng) bila suka bs tambah kecap lagi, atau tambah sambal. Taburi bawang goreng siap disantap dengan kerupuk Udang. 😉 Selamat menikmati 😉🙏🏼
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)