Tortilla de Hojas y Pencas de Remolacha, y Tallarines sobrantes
Tatina @Tatina
#caminodesabores
3er. consigna
#LoCocinoNoLoTiro
#Mercado
#Remolacha
Aprovechando los 3 desafíos de esta semana, que el producto está de temporada y que me encantan los atados completos de remolacha acá les paso una receta 100% reciclada.
Jamás tiren las hojas de remolacha y sus pencas, son súper nutritivas y sabrosas!!!
Tortilla de Hojas y Pencas de Remolacha, y Tallarines sobrantes
#caminodesabores
3er. consigna
#LoCocinoNoLoTiro
#Mercado
#Remolacha
Aprovechando los 3 desafíos de esta semana, que el producto está de temporada y que me encantan los atados completos de remolacha acá les paso una receta 100% reciclada.
Jamás tiren las hojas de remolacha y sus pencas, son súper nutritivas y sabrosas!!!
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en pluma y la pochamos con un chorrito de aceite en un sartén a fuego lento, condimentamos a gusto y dejamos cocinar hasta que se ablanden completamente. Reservamos.
- 2
Picamos las hojas y sus pencas bien chiquito.
Cortamos los tallarines.
En un bol batimos los huevos con el queso rallado y agregamos los demás ingredientes, mezclamos hasta integrar bien.
- 3
- 4
En un sartén antiadherente o con aceite calentamos y volcamos toda la preparación, dejamos cocinar a fuego medio fuerte hasta formar piso y damos la vuelta para que se cocine del otro lado.
- 5
Servimos enseguida y a disfrutar!!!
Bon Appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/15620308
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