Paccheri al pesto svuota-balcone

Name: Paccheri al pesto svuota-balcone
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 g erbe aromatiche (basilico, menta, prezzemolo); 1 spicchio d'aglio; 5 g mandorle; 5 g pistacchi; 30 g Parmigiano Reggiano grattugiato; 160 g paccheri (o altro formato di pasta); Olio; Sale; Pepe

Flavia Giordano @flavia

Malmo, Skåne, Svezia

Hai tante piantine di erbe aromatiche, tra un po' partirai per le vacanze e non hai nessuno che si prenda cura di loro in tua assenza? No panic, il pesto è la soluzione per valorizzare le tue erbe e preparare un piatto buonissimo!

Paccheri al pesto svuota-balcone

Flavia Giordano @flavia

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Ingredienti

15 minuti

2 porzioni

40 gerbe aromatiche (basilico, menta, prezzemolo)
1 spicchiod'aglio
5 gmandorle
5 gpistacchi
30 gParmigiano Reggiano grattugiato
160 gpaccheri (o altro formato di pasta)
Olio
Sale
Pepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Metti tutti gli ingredienti in un contenitore lungo e stretto.
Frulla delicatamente con un frullatore ad immersione.
2

Cuoci la pasta al dente.
Amalgamala in una ciotola con il pesto.
3

Servire con una spolverata di parmigiano e qualche foglia di erbe aromatiche.