LENGUA A LA VINAGRETA❤️
Verónica ❤️ @verococinaconamor
Receta clásica que no puede faltar en nuestra mesa Navideña 🥰
INSTAGRAM @verococinaconamor
LENGUA A LA VINAGRETA❤️
Receta clásica que no puede faltar en nuestra mesa Navideña 🥰
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Paso a paso
- 1
Limpiar la lengua sacar los excedentes de grasa. Llevar a hervor por dos horas en una olla junto con el laurel, zanahoria, ajo, apio y sal hasta que esté tierna.
- 2
Dejar entibiar en el caldo de la preparación. Comenzamos a pelarla le vamos a realizar un corte en la parte superior y vamos a retirar esa capa dura que la recubre.
- 3
Luego de que retiramos esa capa de piel la vamos a filetear. Reservar
- 4
Preparar la vinagreta en un bowl, colocamos aceite, vinagre, sal, pimienta. Agregamos el perejil y el ajo picado chiquito. Incorporar a gusto morrón, zanahoria.
- 5
Comenzar a armar el plato colocando vinagreta, lengua, nuevamente vinagreta y así sucesivamente. Terminar la decoración con huevo duro rallado.
- 6
Dejar reposar 24 hs antes de servir para que absorba todos los sabores. Queda deli! A disfrutar ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica ❤️ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16680543
Mi pasión es la cocina casera, disfruto mucho esos momentos especiales con sabor a infancia...Mis redes ⬇️https://instagram.com/verococinaconamor?utm_medium=copy_link.
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