Sopa Crema de Verduras
#delantalcookpad2025 - Opciones económicas para Semana Santa
Sopa Crema de verduras, muy saludable, deliciosa y nutritiva una receta muy sencilla y sabrosa es muy fácil de preparar y es ideal para aprovechar las verduras que tengas a mano. De textura y sabor irresistible
Sopa Crema de Verduras
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Sopa Crema de verduras, muy saludable, deliciosa y nutritiva una receta muy sencilla y sabrosa es muy fácil de preparar y es ideal para aprovechar las verduras que tengas a mano. De textura y sabor irresistible
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua (aproximadamente 2 litros)en una cacerola la verduras lavadas y cortadas en trozos, el choclo entero
- 2
Salpimentar a gusto, tapar y dejar hervir por 50 minutos aproximadante a medida que se va cocinando se vera si desean la sopa bien cremosa debe quedar con poca agua si quieren más ligera dejar con más agua a la sopa
- 3
Cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas, retirar el choclo y desgranar con la ayuda de un cuchillo, reservar
- 4
Una vez listo retirar esperar que se enfrié y mixear o pasar por la licuadora agregar el choclo desgranado le da una textura distinta.Servir en cada plato con un poco de queso y por encima espolvorear con cebollita de verdeo o perejil.
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