Soto ayam ini jenis yang ringan, bening, tapi berempah. Rempahnya berasal dari sebungkus bunjut (bumbu yang dimasukkan utuh dalam ikatan kain kasa). Diinspirasi dari sup bunjut melayu, tapi dengan tambahan kunyit, dan isian ala-ala soto, maka jadilah bisa dijudulin soto ayam juga yaaa 😁.
Rasanya seger dan cukup praktis karena bisa dicemplungkan begitu saja sebagai pengganti rempah bumbu soto. Dimasak dengan api kecil, sari bumbunya larut pelan.. dan bungkusan itu bisa diangkat sebelum disajikan.
Tapi kalau bumbu-bumbu soto tersedia dan ada waktu buat meraciknya, bolehlah kita bikin yang medhooook.. tergantung selera saja.

#CookpadApron2026 #SotoKesukaan
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_SotoKesukaan
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Surabaya