Rolls de merluza a la provenzal con ensalada de verdura
Veritolandia @veritolandia
Rico, sano y rápido de hacer. Es una opción muy buena para los que no somos muy amantes de la merluza. Los más chicos lo agradecen!
Rolls de merluza a la provenzal con ensalada de verdura
Rico, sano y rápido de hacer. Es una opción muy buena para los que no somos muy amantes de la merluza. Los más chicos lo agradecen!
Paso a paso
- 1
Extraer cualquier indicio de espinas! Condimentar los filets crudos con sal, pimienta, zumo de limón y provenzal.-
- 2
Enrollarlos sujetándolos con la ayuda de un escarbadiente. Volver a condimentar por fuera con los mismos condimentos del paso anterior.-
- 3
Ubicarlos en un papel aluminio, envolverlos y llevar a horno fuerte precalentado por aproximadamente 15 o 20 minutos (controlar si necesitan más tiempo según el tamaño de tus filets). En lo personal prefiero que no queden muy secos y que se desmenucen facilmente con un tenedor. Retirar el escarbadiente antes de servir!
- 4
En esta ocasión, los acompañé con un salteado de verduras varias. En una sartén blanqueé cebolla blanca fileteada, pimiento morrón rojo, calabaza, zapallitos y berenjenas, condimentado con sal y pimienta a gusto.-
- 5
Buen provecho y a disfrutar! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veritolandia le encantará ver cómo quedó.
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