Treccia al pesto

Name: Treccia al pesto
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g farina 00;; 150 g farina Manitoba;; 1 bustina lievito Mastrofornaio;; 40 g yogurt;; 30 ml latte;; 50 ml acqua;; 1 cucchiaino miele;; 1 uovo;; mezzo bicchiere d’olio;; 20 g mandorle;; 40 g pesto alla genovese;; sale qb;; qb parmigiano grattugiato

Roberta Gaccione @cook_14306220

Rossano (CS)

Treccia al pesto

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Roberta Gaccione @cook_14306220

Ingredienti

100 gfarina 00;
150 gfarina Manitoba;
1 bustinalievito Mastrofornaio;
40 gyogurt;
30 mllatte;
50 mlacqua;
1 cucchiainomiele;
1uovo;
mezzo bicchiere d’olio;
20 gmandorle;
40 gpesto alla genovese;
sale qb;
qbparmigiano grattugiato

Istruzioni per cucinare

1

In una ciotola mescolate lo yogurt con il miele, il latte e l’acqua (entrambi tiepidi). Poco per volta unite a questo composto la farina, il lievito, l’olio e l’uovo. Impastate per bene e solo per ultimo unite il sale
2

Prendete il panetto ottenuto e ponetelo in una ciotola e fatelo lievitare per in paio di ore
3

Passate le due ore, prendete il panetto e stendetelo con l’aiuto di un mattarello e formate un rettangolo
4

Spalmatelo con il pesto e cospargete l’intera superficie con il parmigiano e le mandorle tritate
5

A questo punto potete arrotolare l’impasto formando un rotolo. Tagliatelo al centro ed intrecciatelo
6

Ponete la treccia all’interno di uno stampo da plumcake foderato con carta forno
7

Ora fate lievitare per un altro paio d’ore
8

Preriscaldate il forno a 180° modalità ventilata ed infornatelo per 30 minuti

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Roberta Gaccione @cook_14306220

il 05 dicembre 2018 09:43

Rossano (CS)

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