Budines navideños
Paso a paso
- 1
Batir en un bol la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta cremar; agregar los huevos de a uno mientras siguen batiendo con la batidora; luego la esencia y ralladura de limón y por último la harina tamizada con el polvo de hornear mezclar con espátula.
- 2
Ahora en la mezcla le ponen las frutas que les guste, yo dividi un tercio y le puse chips de chocolate para hacer un budín y al resto de la masa le puse nueces y almendras y me salieron 2 más.
- 3
Colocar en las budineras; yo los hice en 3 de 250 gramos y los colocan sobre una asadera y lo cocinan en horno mediano 40 minutos aproximadamente hasta que lo pinchen con un escarbadiente y salga seco.
- 4
Una vez que están fríos lo decoran a gusto de cada uno, si quieren hacer un glasé, colocan azúcar impalpable con unas gotas de limón y un chorrito de agua que quede bien blanco y a decorar, también le pueden poner cobertura y nueces o cerezas.
- 5
Acá les muestro como los decore.
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