Huevos fritos con romeritos
María Carmen @cook_2662513
Los romeritos son unas hierbas wue se consumen en todo México, pero sobre todo en cuaresma y en las fiestas decembrinas.
Huevos fritos con romeritos
Los romeritos son unas hierbas wue se consumen en todo México, pero sobre todo en cuaresma y en las fiestas decembrinas.
Paso a paso
- 1
En una olla pon el mole almendrado, o el de tu agrado, agrega el caldo de pollo y deja hervir.
- 2
Ya perfectamente limpios los romeritos hay que lavarlos muy bien bajo el grifo, una vez el agua salga clara ponerlos a hervir. Dejar hervir unos 10 minutos y enjuagar otra vez y volver a hervir por otros 10 minutos. Escurrir perfectamente.
- 3
Integra los romwritos al mole y mezcla muy bien.
- 4
En una sartén pon un par de cucharadas de romeritos, agrega los huevos y deja que se cuezan.
- 5
Sueve con tortilla calientes o totopos.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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