Budín de Banana 🍌
Romina Stricker @rominastricker
Amé esta receta de budín de banana porque se siente muchísimo el sabor, es súper húmedo y esponjoso como se ve en la foto y no hace falta ni batir!
Budín de Banana 🍌
Amé esta receta de budín de banana porque se siente muchísimo el sabor, es súper húmedo y esponjoso como se ve en la foto y no hace falta ni batir!
Paso a paso
- 1
Colocar 3 bananas en el horno con cáscara y todo hasta que estén bien negras. Retirar y hacer puré. Esperar que se enfríe) esto va a hacer que la banana concentre su sabor y su perfume y se intensifique en el budín el gustito
- 2
Colocar todos los demás ingredientes en un bol y mezclar con una cuchara.
- 3
Colocar el puré ya frío y revolver.
- 4
Colocar la preparación en una budinera enmantecada o con rocio vegetal
- 5
Cortar la banana restante a lo largo y colocarla por encima de la mezcla (con el leudado la banana se va a cubrir con masa pero van a quedar tropezones de banana en cada porción)
- 6
Llevar a un horno precalentado a 180º hasta que al pinchar con un palillo salga seco y limpio.
- 7
Espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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