Bolitas de atún al cornflakes
Paso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla, los ajíes y el ajo. Escurrimos el aceite de las latas de atún en un sartén y sofreímos la cebolla, el ajo y los ajíes.
- 2
En una cazuela ponemos a hervir el agua, añadimos el orégano, el perejil, la cayena y salpimentamos al gusto. Listo el sofrito los añadimos a la cazuela. Después añadimos la harina y el atún y revolvemos constantemente para que no se hagan grumos durante unos minutos. Luego quitamos del fuego y en una bandeja dejamos enfriar un poco.
- 3
En un plato machacamos un poco el cornflakes.
- 4
Después no embarramos las manos con aceite y hacemos las bolitas y las pasamos por el cornflakes.
- 5
Freímos en aceite vegetal y escurrimos en papel absorbente. Ahora a probar.
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