Una receta fácil para darle un toque de sabor #vacio

Vacío muy tierno. Meterlo al horno y olvidarse por 2 a 3 hs.

El pacú es unos de los pescados de río mas apreciados en Argentina y limitrofes

La palabra curry proviene del tamil “kari” que significa “salsa” esto es para cualquier habitante de la india o sudoeste asiático, en el resto del mundo el término se utiliza más para designar a una mezcla de esparcías que puede variar de acuerdo al gusto, en general esta mezcla tiene como base la cúrcuma esencial para darle su distintivo color al curry indio, en esta receta he tratado de apégame lo más posible a la forma típica de hacerlo en la India espero sea de su agrado

Una buena cocción es la base para obtener una carne suave y que se desprenda fácilmente lo pueden acompañar con lo que ustedes deseen en este caso yo hice con un moro de lenteja espero y les guste 😉

La palabra seco de utiliza en Ecuador para referirse a un guiso que se elabora con algún tipo de proteína sea carne de Res, chivo, gallina, etc, se denominan seco porque para su elaboración se deja evaporar o “secar” el agua de la cocción hasta que queda una salsa espesa, el seco de gallina criolla es un plato muy apreciado en la gastronomía ecuatoriana sobretodo en la región costera, esta receta la he preparado al estilo de la provincia de El Oro donde se sirve este guiso acompañando de arroz blanco y guineo (banano) verde cocido.

La Boga es un pescado con escamas y pequeños dientes, que se encuentra en la zona del litoral argentino sobre el río Paraná y el río Uruguay.#pescados

Receta hecha por mi, para acompañar alitas o costillas de cerdo

#delantaldorado

Se puede servir como entrada, es fácil de hacer y a los chicos les gusta mucho.

Se acompaña con puré de papa zanahoria cocida y coles de Bruselas con mayonesa.

Hay tantas formas de preparar pasta cómo variedades de pasta en esta ocasión he preparado tallarín con pollo al estilo ecuatoriano espero les guste esta receta

#cocinaEcuatoriana

Esta salsa es muy versátil, se puede acompañar con espaguetis, arroz, puré de papá, arepas, etc. Además es muy fácil de preparar y económica! Ahhh y muy rica!!!#delantaldorado

Estaré compartiendo recetas para las festividades 🙂

Nunca había hecho pavo porque en Venezuela no es tradición hacerlo, pero ahora vivo en Ecuador y si se come, así que bueno me arrisgue y aquí les dejo mi receta 😊

Muy rica para acompañar diferentes comidas.

Pollo al horno, jugoso.

El maní está presente en variedad de recetas de comida tradicional ecuatoriana y una de sus presentaciones más típicas es en salsa. Esta receta base de salsa de maní es utilizada para acompañar a los famosos llapingachos, sin embargo, la puedes utilizar para acompañar los platos que gustes.

Soy una fanática de la cocina. Ingrediente especial: Amor❤️

La salsa Tártara es de origen francés su nombre proviene de las tribus Tártaras de las estepas mongolas, es una de las salsas más conocidas de la gastronomía mundial, su base es la mayonesa a la que se le agrega mostaza de Dijon y encurtidos como las alcaparras, los pepinillos, e ingredientes frescos como la cebolla blanca y el perejil y huevo duro, esta salsa es muy versátil y va muy bien con mariscos, pescado y pollo frito además de las papas a la francesa, espero que disfruten de esta salsa.#Utensilios

Les comento que al comprar la tilapia, en la parte posterior de la funda, había esta receta, pero que creen?...la preparación era muy corta y no me convenció su explicación, de manera que algunos ingredientes básicos los aumenté y la preparación mas bien la hice a mi modo, espero les guste.

Excelente para acompañar, pollo, pescado y carne, fritos o asados, receta típica y rica #FAT #Magiaenlacocina