Locro para 6 personas
Nanü Clavero @Claverook
Paso a paso
- 1
Poner en remojo la noche anterior los porotos y el maíz.
- 2
Cortar en trozos la Bondiola de cerdo y hervirla en una olla con sal.
- 3
Colocar a hervir los porotos con sal.
- 4
En otra olla, poner a hervir el maíz, junto con la Bondiola y el zapallo costado en trozos.
- 5
Una vez que el maíz y el zapallo estén blandos, agregar el poroto.
- 6
Dejar cocinar por 20 min más. Y luego estará listo!!
- 7
Para la salsa: cortar la cebolla y cocinarla hasta transparentar en abundante aceite, luego agregar sal y pimienta y por último pimentón.
- 8
Por último, opcional: podés agregarle queso y cebolla de verdeo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nanü Clavero le encantará ver cómo quedó.
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