Postre helado de frambuesas y galletas
Con mi hermana pequeña quisimos hacer una versión más sencilla y rápida de la famosa torta helada de frambuesa y merengue. Este fue el resultado, simplemente exquisita!
Postre helado de frambuesas y galletas
Con mi hermana pequeña quisimos hacer una versión más sencilla y rápida de la famosa torta helada de frambuesa y merengue. Este fue el resultado, simplemente exquisita!
Paso a paso
- 1
Hacer mermelada de frambuesa en una olla pequeña añadiendo 1 taza de la fruta, media taza de azúcar y el jugo de medio limón. Dejar hervir 3 minutos revolviendo constantemente y dejar en un pocillo aparte para enfriar.
- 2
En un bowl, batir la crema con 1 taza y media de azúcar hasta que quede en punto Chantilly
- 3
En un recipiente de vidrio tipo pyrex, comenzar poniendo en la base crema batida, luego galletas de vino, más crema, mermelada y galletas nuevamente. La receta se trata de ir alternando capas. Añadir manjar y frambuesas enteras en las capas a gusto.
- 4
Terminar cubriendo una capa de galletas de vino con crema batida y decorar por encima con frambuesas enteras. La nuestra quedó de 5 capas.
- 5
Llevar al freezer por media hora o más. Servir y disfrutar.
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