Albóndigas de carne en salsa de tomate 🍅🥦 papas rústicas y arroz con brócoli🍲

Receta fácil hecha con pocos ingredientes, lo que hay en la heladera :) #recetafacil #cocinafacil
Albóndigas de carne en salsa de tomate 🍅🥦 papas rústicas y arroz con brócoli🍲
Receta fácil hecha con pocos ingredientes, lo que hay en la heladera :) #recetafacil #cocinafacil
Paso a paso
- 1
Rallamos el diente de ajo y la cebolla. Mezclamos con la carne
- 2
Cortamos las papas con cáscara en caboas y las hervimos 5 minutos.
- 3
Sellamos las papas hervidas con un chorrito de aceite.
- 4
Sellamos las albóndigas junto a la cebolla con un chorrito de aceite.
- 5
Añadimos la salsa de tomate y el vino tinto. Dejamos hervir hasta evaporar el alcohol. Una pizca de azúcar eliminará la acidez.
- 6
Rehogar cebolla junto al arroz, agregar el agua (2 tazas), sal y el brócoli. Hervir hasta que se seque el agua.
- 7
Emplatamos.
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