Cóctel de Camarón🌹
Una refrescante receta para esta temporada de calor, se las recomiendo😊
para mirar procedimientoti les dejó el Link
https://youtu.be/BCdBL_49pfU
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#CocinaMundial2018 Estados Unidos
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Paso a paso
- 1
Preparación: En una olla verter 6 litros de agua junto con la cebolla, ajos, sal y pimientas dejar hervir,
- 2
A continuación lavar los camarones y quitar la vena, pinchando con un picadiente el camarón de lado a lado y jalando hacia arriba para sacar la vena (tripa)
- 3
Una vez los camarones limpios incorporar al agua hirviendo, dejar por 3 minutos en el fuego Apagar y esperar que se cuezan ya sea que cambie de color o checarlos hasta estar al gusto (de preferencia que estén firmes) enseguida sacar del agua para templar (enfriar)
- 4
Una vez frío el camarón quitar la cabeza y el resto de la cáscara y reservar,
- 5
Por otro lado Picar las verduras cebolla, tomate, pepino, en cubos pequeños y los Limones, cilantro y aguacate, reservar
- 6
Una vez limpios los camarones y picadas las verduras empezar a preparar el cóctel, en una copa poner el camarón tanto como quieran, las verduras al gusto, el Caldo de Camarón frío y colado, clamato, pimienta, y mezclar muy bien e incorporar las salsas de su preferencia (si no quisiera hacer copas individuales, hacer el mismo procedimiento en un bol grande mezclar y servir) acompañar con tostadas, galletas, mayonesa, catsup y los acompañantes de su preferencia,
- 7
Esta es una receta refrescante ideal para esta temporada de calor se las recomiendo espero les ayude y les guste😋😋😋
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