Tarta de Atún y Caballa 🐟 con masa casera y sin lactosa
Cristina Gimenez 🌼 @Cristina_SanJuan
Un comodín para épocas de pascuas . Espero les guste!
Tarta de Atún y Caballa 🐟 con masa casera y sin lactosa
Un comodín para épocas de pascuas . Espero les guste!
Paso a paso
- 1
Rebanamos la cebolla tipo "juliana" y el pimiento. Rehogar todo, en un sartén con el aceite de la caballa o del atún, unos minutitos, hasta que cristalice la cebollita. Colocar en un bowl y reservar.
- 2
Hacer la masa básica para tarta (la guia de elaboración, la encontraran en mi recetario) forrar el molde y hornearla en horno medio por unos 5/7 minutos. Reservar. NOTA : Hoy, reemplacé la manteca de la receta original, por medio pocillo de aceite de olivas extra virgen, porque queda genial.
- 3
Desmenuzar y limpiar bien la caballa y el atún. Con mucho cuidado retirarles el espinazo y toda dureza que sientan al tacto. Añadir al bowl que contiene el salteado de cebollas y pimiento. Salpimentar a gusto y agregarle un huevo. Unir bien.
- 4
Rellenar y terminar de hornear por 10 o 15 minutos. Servir y disfrutar en buena compañía 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Gimenez 🌼 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Martillera Publica Nacional ,esposa y mamá de 2 pequeñines. Cocinar es uno de mis pasatiempos favoritos...realmente, es una actividad que me encanta! 😊
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