कद्दू को लम्बा काट ले। ऑर उसे तंदूर में २२० डिग्री पर २० मिनट के लिए बेक करे। आप चाहे तो तल भी सकते है।

अब एक कड़ाई में तेल डालकर उसमें अदरक ऑर लसन को छोटा छोटा काट कर डाले। ऑर ५ मिनट तक चलाये।

अब इसमें ऊपर दी गयी सब सॉस को एक- एक करके डाले। ऑर चलाते रहे। अब इसमें तिल,हरी मिर्च,काली मिर्च ऑर शहद भी डाल दे। नमक भी आप अपने स्वाद के अनुसार डाल दे।अब आप तंदूर वाले कद्दू के फ़्राइज़ को डाल दे।

२-३ मिनट तक सबको मिलाए हरे प्याज़ ऑर तिल से सजाये। ऑर साथ में चिल्ली फ़्लेक्स भी डाल दे। आप के हनी चिल्ली पंपकिन अब तैयार है।