Heena Baxani Rakhwani

medium size beetroot • cumin seeds • Salt • Oil • wheat flour • Green chillies paste

dates • Dry fruits (raisins, cashews, almonds, nuts, pistach • Cardamom • Poppy seeds (for garnish) • Grated coconut (for garnish) • Ghee • Peanut powder

boil potatoes (250gm) • wheat flour • Salt • Garam masala, coriander-cumin powder • Red chilli powder, turmeric powder • Green chilli paste • Coriander leaves • Oil • Water • Cumin seeds

Pasta • Onion, tomato and capsicum chopped • Ginger and garlic paste • Oil • Maggi masala • Salt • Water • Coriander leaves • Green chilli paste

Leftover rice • Mashed potatoes • All regular spices • Salt • Oil • Dry mango powder • Pomegranate powder • Coriander leaves

soya chunks & granules • medium size onion finely chopped • ginger and garlic paste • green chillies paste • medium size tomatoes chopped • Water • Oil • Salt • turmeric powder, red chilli powder • coriander powder, garam masala • pavbhaji masala • bay leaf, 3_4 cloves& caradamon (roast and crush it) •

નાયલોન પૌંઆ • દાળિયા • સિંગ • બૂરું ખાંડ • તેલ • મીઠું • હળદર • લીમડો • સૂકા લીલા મરચર્સ

ખાંડ • પાણી • ઘઉં નો લોટ • ઘી ને તેલ લોટ બાંધવા • લોલા બનાવા હજી ઘી કે તેલ

મેગી • મેગી મસાલો • સમારેલા કાંદા ને ટમેટા • વાટેલા આદુ લસણ • વાટેલા લીલા મરચા • પનીર કયુબ • સજાવા માટે કોથમીર • લીલા વટાણા • પાણી • તેલ • મીઠું

જાડો ઘઉં નો લોટ • રવો • ઘી ને દૂધ • બૂરું ખાંડ • એલચી ની ભૂકી • પિસ્તા ની કતરણ ને ખસખસ

શેકેલો પાપડ(નાના ટુકડા કરેલા) • તેલ • રાઈ - જીરું • હિંગ • હળદર - લાલ મરચાં ની ભૂકી • ગરમ મસાલો - કોથમીર • મીઠું • આમચૂર

ઘી • બેસન • એલચી ની ભૂકી • બૂરું ખાંડ • દૂધ • ગરમ પાણી • બદામ ને પિસ્તા ની કતરણ

બેસન • છાસ • લીલા મરચાં • મીઠું • તેલ • રાઈ • સૂકું કોપરું ખમણેલું • કોથમીર

સમારેલી મેથી • સમારેલી કોથમીર • વાટેલા આદુ-મરચા-લસણ • અજમો ને સોડા • બેસન • તેલ • મીઠું • હળદર ગરમ મસાલો ને લાલ મરચાં ની ભૂકી • સફેદ તલ • ખાંડ ને લીંબુ નો રસ • પાણી

Semolina • Curd • Green chillies paste • Grated carrots and cabbage • Water as need • Salt • Ginger paste • Red chilli sauce • Green chutney (coriander leaves and green chillies) • Sev

Drumsticks • Salt • Black pepper • Water

Milk • Sevaiya • Sugar • Cardamom • Pistachio, almonds for garnish • Ghee or oil

yellow moong Dal soaked for 1_2 hours • Green chillies paste • Ginger and garlic paste • Turmeric powder, red chilli powder • Coriander leaves • Water • Oil • Salt • small size onion finely chopped

Wheat flour • green Moong boiled • Green chillies paste • Red chilli powder,garam masala, coriander powder • Salt • Water • Oil

Urad Dal 1 cup soaked for 3_4 hours • Green chillies paste • asafoetida • Toor Dal 1 cup soaked for 1 hour • Sambhar masala • Turmeric powder, red chilli powder • Garam masala, coriander powder • Fenugreek seeds • tamarind paste • medium sized onion, brinjal, gourd cut into julien piece • Water • Salt •