Asifa Kouser

हंग कर्ड (दही) • अदरक लहसुन पेस्ट • धनिया पाउडर • गरम मसाला • ज़ीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर • कला नमक • सफ़ेद नमक • थोड़ा सा कूटा हुआ अजवाइन • सरसों का तेल •

चीनी • ठंडा दूध • रूह अफ़जा • छोटे तरबूज़ के टुकड़े सजावट के लिए • कटे तरबूज़ बीज निकले हुएँ

ज्वार का आटा • बारीक कटा पालक • हल्दी पाउडर • ज़ीरा पाउडर • हरि मिर्च का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • भूनी हुए तिल • नमक • घी

कटी पालक • बेसन • जीरा पाउडर • कुटा धनिया पाउडर • कटी हरी मिर्च • छोटी बारीक कटी प्याज • चाट मसाला • नमक • तलने के लिए तेल • दही • जीरा • बेसन •

उबले अंडे • उबले आलू • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • भुना जीरा पाउडर • गरम मसाला पाउडर • सोंठ पाउडर • नमक • बारीक कटी प्याज • धनिया के पत्ते • पुदीने के पत्ते • अंडा फेटा हुआ •

मोटी मिर्च • खीमा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • अदरक लहसुन पेस्ट • तेल • नमक • धनिया पत्ती • तलने के लिए तेल • घोल बनाने के लिए •

रस्क (टोस्ट) • दुध • चीनी • कुटी इलाइची • चेरी सजाने के लिए • कटे बादाम • कटे पिस्ता

मध्यम आकार के आलू • बेसन • जिरा • अजवाइन • हल्दी • लाल मिर्च पावडर • काला नमक • सफेद नमक थोडा सा • चाट मसाला • तेल तलने के लिए

छोटे आलू • कड़ी पत्ता • जीरा • राई • लाल मिर्च पावडर • हल्दी पाउडर • नमक • नींबू • तेल • छोटी लँबी कटी प्याज • धनिया • जीरा •

राजमा • बेसन • गरम मसाला • धनिया पावडर • लाल मिर्च पावडर • राजमा मसाला • हल्दी • अदरक लहसुन का पेस्ट • कटी हरी मिर्च • धनिया पत्ते • पुदीना पत्ते • नमक स्वाद अनुसार •

मैदा • बारिक रवा • अजवाइन • नमक • तेल • तेल तलने के लिए • छोले के लिए सामग्री • छोले रात भर भिगोए हुए • छोटी प्याज • लहसुन की कलियाँ • टी बैग • इलाइची •

छोले रात भर भिगोए हुए • हल्दी • लाल मिर्च पावडर • खाने का सोडा • छोले मसाला • गरम मसाला • लहसन की कलियाँ • टमाटर • टी बैग • नमक स्वाद अनुसार • काला नमक • जीरा पाउडर •

गेहूँ. का आटा • किमा • प्याज कटा हुआ • हरि मिर्च • हल्दी • धनियां पावडर • लाल मिर्च पावडर • नमक स्वाद अनुसार • चाट मसाला • गरम मसाला • पुदीना और धनिया • तेल •

गाजर किसा हुआ • गेहूं का आटा • पत्तागोभी • अजवाइन • मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट • नमक • कटा हरा धनिया • तेल या घी

हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट • गेहूं का आटा • नमक • ब्राकली • अजवाइन • तेल • हल्दी पाउडर - • चाट मसाला • धनिया पावडर • घी • धनिया पत्ता

मटन • प्याज • टमाटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • धनिया पावडर • गरम मसाला • लाल मिर्च पावडर • तेल • हल्दी • नमक • हरा धनिया

अदरक का टुकड़ा • दालचीनी • हरा धनिया डँडी के साथ • पके लाल टमाटर • तेल • लाल मिर्च पावडर • नमक स्वाद अनुसार

पके हुए टमाटर • गुड़/चीनी..(मैं ने गुर डाला है) • कलोंजी • लाल मिर्च पावडर • नमक • लहसुन की कलियाँ • अदरक का टुकड़ा • दालचीनी का टुकड़ा • सिरका(विनेगर)

पेपर पोहा • मूंगफली दाना • फुटाना • हरी मिर्च कटी हुई • जीरा • राई • कड़ी पत्ता • सूखा नारियल कटा हुआ • बादाम • काजू • पिस्ता • किशमिश •

puffed rice (about 50 grams) • cumin seeds • mustard seeds • peanuts • roasted chana dal • green chilies, chopped • oil • curry leaves • Salt to taste