Asifa Kouser

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अजवाइनी तवा पनीर टिक्का (Ajwain tawa paneer tikka recipe in Hindi)

हंग कर्ड (दही) • अदरक लहसुन पेस्ट • धनिया पाउडर • गरम मसाला • ज़ीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर • कला नमक • सफ़ेद नमक • थोड़ा सा कूटा हुआ अजवाइन • सरसों का तेल •
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मोहब्बत का शरबत (Mohabbat Ka Sharbat recipe in hindi)

चीनी • ठंडा दूध • रूह अफ़जा • छोटे तरबूज़ के टुकड़े सजावट के लिए • कटे तरबूज़ बीज निकले हुएँ
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पालक ज्वार का पराठा (Palak jawar ka paratha recipe in Hindi)

ज्वार का आटा • बारीक कटा पालक • हल्दी पाउडर • ज़ीरा पाउडर • हरि मिर्च का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • भूनी हुए तिल • नमक • घी
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पालक बोंडा कढी (Palak bonda kadhi recipe in Hindi)

कटी पालक • बेसन • जीरा पाउडर • कुटा धनिया पाउडर • कटी हरी मिर्च • छोटी बारीक कटी प्याज • चाट मसाला • नमक • तलने के लिए तेल • दही • जीरा • बेसन •
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अंडा कबाब (Anda kabab recipe in Hindi)

उबले अंडे • उबले आलू • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • भुना जीरा पाउडर • गरम मसाला पाउडर • सोंठ पाउडर • नमक • बारीक कटी प्याज • धनिया के पत्ते • पुदीने के पत्ते • अंडा फेटा हुआ •
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खीमा स्टफ्ड मिर्ची भज्जी

मोटी मिर्च • खीमा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • अदरक लहसुन पेस्ट • तेल • नमक • धनिया पत्ती • तलने के लिए तेल • घोल बनाने के लिए •
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रस्क ए बहारा

रस्क (टोस्ट) • दुध • चीनी • कुटी इलाइची • चेरी सजाने के लिए • कटे बादाम • कटे पिस्ता
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आलू भजी (Aloo Bhaji recipe in Hindi)

मध्यम आकार के आलू • बेसन • जिरा • अजवाइन • हल्दी • लाल मिर्च पावडर • काला नमक • सफेद नमक थोडा सा • चाट मसाला • तेल तलने के लिए
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चेट्टीनाड आलू रोस्ट (Chettinad aloo roast recipe in Hindi)

छोटे आलू • कड़ी पत्ता • जीरा • राई • लाल मिर्च पावडर • हल्दी पाउडर • नमक • नींबू • तेल • छोटी लँबी कटी प्याज • धनिया • जीरा •
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राजमा गलौटी कबाब (Rajma Galouti kebab recipe in Hindi)

राजमा • बेसन • गरम मसाला • धनिया पावडर • लाल मिर्च पावडर • राजमा मसाला • हल्दी • अदरक लहसुन का पेस्ट • कटी हरी मिर्च • धनिया पत्ते • पुदीना पत्ते • नमक स्वाद अनुसार •
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अमृतसरी छोले कटोरी चाट (Amritsari Chole Katori Chaat recipe in Hindi)

मैदा • बारिक रवा • अजवाइन • नमक • तेल • तेल तलने के लिए • छोले के लिए सामग्री • छोले रात भर भिगोए हुए • छोटी प्याज • लहसुन की कलियाँ • टी बैग • इलाइची •
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देगी छोले (Deggi Mirch recipe in hindi)

छोले रात भर भिगोए हुए • हल्दी • लाल मिर्च पावडर • खाने का सोडा • छोले मसाला • गरम मसाला • लहसन की कलियाँ • टमाटर • टी बैग • नमक स्वाद अनुसार • काला नमक • जीरा पाउडर •
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चटपटा कीमा पराठा (Chatpata Keema Paratha recipe in Hindi)

गेहूँ. का आटा • किमा • प्याज कटा हुआ • हरि मिर्च • हल्दी • धनियां पावडर • लाल मिर्च पावडर • नमक स्वाद अनुसार • चाट मसाला • गरम मसाला • पुदीना और धनिया • तेल •
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गाजर और पत्तागोभी का पराठा (Gajar aur patta gobhi ka paratha recipe in hindi)

गाजर किसा हुआ • गेहूं का आटा • पत्तागोभी • अजवाइन • मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट • नमक • कटा हरा धनिया • तेल या घी
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भरवा ब्राकली पराठा (Bharva broccoli paratha recipe in Hindi)

हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट • गेहूं का आटा • नमक • ब्राकली • अजवाइन • तेल • हल्दी पाउडर - • चाट मसाला • धनिया पावडर • घी • धनिया पत्ता
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टमाटर गोश्त (Tamatar Gosht recipe in hindi)

मटन • प्याज • टमाटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • धनिया पावडर • गरम मसाला • लाल मिर्च पावडर • तेल • हल्दी • नमक • हरा धनिया
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टमाटर का शोरबा (Tamatar ka shorba recipe in hindi)

अदरक का टुकड़ा • दालचीनी • हरा धनिया डँडी के साथ • पके लाल टमाटर • तेल • लाल मिर्च पावडर • नमक स्वाद अनुसार
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टमाटर जाम (Tamatar jam recipe in hindi)

पके हुए टमाटर • गुड़/चीनी..(मैं ने गुर डाला है) • कलोंजी • लाल मिर्च पावडर • नमक • लहसुन की कलियाँ • अदरक का टुकड़ा • दालचीनी का टुकड़ा • सिरका(विनेगर)
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शाही सूखा पोहा (shahi sukha poha recipe in hindi)

पेपर पोहा • मूंगफली दाना • फुटाना • हरी मिर्च कटी हुई • जीरा • राई • कड़ी पत्ता • सूखा नारियल कटा हुआ • बादाम • काजू • पिस्ता • किशमिश •
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Dry Churmura (Puffed Rice Snack)

सुखा चुरमुरा

puffed rice (about 50 grams) • cumin seeds • mustard seeds • peanuts • roasted chana dal • green chilies, chopped • oil • curry leaves • Salt to taste