ellens

labu siam (1 biji ukuran sedang) • wortel • bawang merah • bawang putih • kunyit • Laos, geprak • Gula, garam, totole • daun salam (besar) • cabe merah besar (buang biji) • santan (kentalnya sedang aja) • tahu putih, potong dadu, goreng

dada ayam fillet • serai, geprak • bawang merah • cabe merah besar, buang biji • bawang putih • kelingking kencur • terasi • daun jeruk, sobek sobek • Minyak utk menumis • air • Gula, garam, totole

ayam, potong sesuai selera. Cuci bersih • daun salam kecil (4 lbr yg besar) • lombok kering, cuci bersih, sikat debunya, buang biji • Kalo mau pedes silahkan tambah cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Kencur, sebesar • air putih • terasi • Gula, garam, totole

kentang • wortel • buncis • Kol, jagung pipil (sesukanya aja) • bawang putih, blender halus • bawang prei, iris serong • air putih • pala, parut • Merica • Gula dikitt, garam, totole

Kacang Tanah • bawang putih, kupas bersih, biarkan utuh • kelingking kencur • gula merah • cabe merah besar (buang biji) • terasi • daun jeruk, buang tulang tengah • air asam jawa • Garam dan totole

roti tawar (tanpa kulit) • keju cheddar, parut (mau lebih banyak juga oke aja) • mayonaise • telur, rebus • smoked beef, atau 4 bj sosis, potong dadu kecil • daun sop (daunnya aja), cincang • Merica + totole • telor, kocok utk jadi perekat dan bahan balur risol • Tepung roti

kakap, potong sesuai selera, lumuri dg jeruk nipis + garam • besar Serai, geprak 2 jempol Jahe, geprak • Bawang merah, iris iris • Cabe rawit utuh, • daun jeruk, sobek sobek • Daun pandan, potong2 1 lbr daun kunyit, potong2 • bawang prei, potong serong 6 bh tomat, potong2 • Kemangi,

Ikan kembung, goreng, suir kasar • Daun salam • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe besar, buang biji • Kencur • Terasi sachet • Gula, garam, totole

Ikan kakap (sekitar 1,3 kg) • Jeruk nipis, peras • Serai, geprak • Daun jeruk • Bawang prei, potong2 • Tomat, potong2 • Bumbu halus (blender) : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar, buang biji • Kunyit • Kemiri

ikan kembung goreng, suwir besar • Bawang Merah, iris tipis • Tomat sayur, iris2 • Cabe • Kecap ikan

Dada ayam • Bawang putih, cincang • Cabe merah besar, buang biji, iris2 • Tauco • Saos tiram • Kecap manis • Merica

Tengiri, kerik dagingnya • Telur ayam • daun bawang (kalo ga ada bisa pakai bawang prei) • minyak wijen • Garam, penyedap totole, merica • Air • tepung tapioka (atau sesuai selera)

Cumi segar, potong ring (buang tinta) • Pete, belah 2 • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Cabe merah besar, iris serong • Cabe ijo besar, iris serong • Tomat besar, iris jadi 8 • Cabe rawit secukupnya, iris serong • Kecap manis • Saos Tiram

dada ayam, potong2 • Kecap manis • Minyak goreng • Bumbu ulek halus : • Bawang putih • Ketumbar, sangrai dulu • Garam, gula, merica, totole

Daun Katuk • Labu secukupnya, potong2 • Jagung muda secukupnya, potong2 • Kecambah secukupnya (kalau suka) • Laos, geprek • Santan kental • Air • Gula, garam, penyedap • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit •

Ikan Kembung, goreng, suir suir • Serai, geprak • Daun jeruk • Tomat, potong tipis • Bawang prei secukupnya, potong serong • Kemangi (kalo suka) • Gula, garam, totole • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • cabe rawit •

Dada ayam fillet • Bawang putih, ulek halus • Garam, merica, totole • Telur ayam, kocok rata • Tepung terigu • Tepung panir / bread crumbs • Minyak goreng yg banyak

Tengiri filet, kerik dagingnya saja • Putih telur • Daun sop, cincang halus • bongol Bawang putih • Garam, merica, penyedap totole • Tepung tapioka • es batu secukupnya, sekitar 2 cube aja • Bahan kuah : • Bawang putih, cincang • Sawi putih / sawi daging • Daun bawang kecil, potong 2cm • garam, merica, penyedap •

Kentang, potong dadu • Rempela ayam • Hati ayam • Pete • Daun salam • Gula merah • Kecap manis • Garam, penyedap totole • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar, buang biji •

Cabe kriting ijo, rajang kasar • Cabe hijau besar, rajang kasar • Tomat hijau, potong dadu • Cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Teri tawar