anag.neves

bacalhau (demolhado) • ovo (grande) • alho-francês (parte branca) • farinha de trigo • fermento em pó • água de cozer o bacalhau • salsa • pimenta preta em pó • sal refinado • óleo para fritar

maçã, bem docinha e saborosa • flocos de aveia • água • canela • granola

ovos • açúcar • farinha de trigo fina • fermento químico em pó • sal fino • rodelas de ananás + calda (1 lata grande) • caramelo líquido

massa esparguete • fio de azeite • água • sal grosso • (sobremesa) de manteiga

batata-doce cozida • azeite • farinha de milho • açúcar mascavado (usei claro) • canela • noz-moscada • gema de ovo para pincelar • gengibre em pó

farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar • sal fino • manteiga sem sal • açúcar • gema • essência de baunilha • Para a decoração: • chocolate de leite (tablete) • icing sugar • sumo de limão

pão de cacete para rabanadas (preferencialmente de véspera) • leite • açúcar • casca de limão • pau de canela • ovos batidos • açúcar e canela em pó

e 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo • cacau em pó • fermento em pó • bicarbonato em pó • ovos médios • e 2/3 xícaras (chá) de açúcar • chocolate, meio amargo e picado • iogurte natural • manteiga, sem sal e à temperatura ambiente • Para a decoração: • mousse de baunilha da Condi • frutos vermelhos (framboesas e groselhas) •

gemas • ovos inteiros • açúcar • água • farinha fina • fermento em pó • açúcar em pó para polvilhar (opcional) • canela em pó para polvilhar (opcional)

cenouras descascadas • óleo de girassol • ovos • farinha de trigo (fina) com fermento • amido de milho • nozes picadas grosseiramente • açúcar amarelo • queijo mascarpone • natas frescas para bater • açúcar em pó

manteiga • açúcar • nozes picadas

carne de vaca picada • arroz cozido (sobras) • grandes de couve-lombarda • cenoura pequena ralada • cebola pequena picada • alho picado • queijo ralado • molho bechamel • vinho branco • cominhos moídos • azeite • orégãos •

bacalhau desfiado demolhado • batata palha frita • ovos • cebola • alho • azeite • sal • salsa picada • pimenta • azeitonas pretas

Para a massa: • farinha de trigo (T55 sem fermento) • água • fermento de padeiro • azeite • sal • Para o recheio: • queijo ralado • fiambre • pimento vermelho assado (em conserva) • cebola • azeitonas pretas •

bolachas Maria • manteiga • açúcar (bem fino) • ovos • chávena de café (forte e frio) • bolachas Maria (raladas) • grãos de café

carne de vaca picada • azeite • cebola picada • alho picados • louro • polpa de tomate • vinho branco • sal e pimenta • placas de massa para lasanha fresca • molho bechamel • queijo mozzarella ralado

castanhas • sal grosso

azeite (ou banha) • rojões de porco • castanhas, previamente cozidas e peladas (usei congeladas) • alho • louro • sal • pimenta preta moída • vinho branco • coentros moídos • limão

dourada grande amanhada • raspa de ½ limão • cebola • alho • castanhas descascadas e peladas (usei congeladas) • azeite • vinho branco • sal • orégãos secos moídos • pimenta preta moída

gelatina de morango em pó • água a ferver • água fria • gomas “minhocas” • bolachas de chocolate