Prashansa Saxena Tiwari

दूध • निम्बू रास या विनेगर • शक्कर • पानी • इलायची पाउडर • केसर • मैदा

राजमा • बडा प्याज • हरी मिर्च • अदरक लहसुन का पेस्ट • बडा टमाटर का पेस्ट • हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, गरम मसाला पाउडर, नमक • तेजपत्ता • 2 बड़ी इलायची 5 से 6 काली मिर्च को कूट कर मिश्रण बना ले • दालचीनी के टुकड़े • राई के दाने • तेल

अंडे • प्याज़ • हरी मिर्च • लहसुन • सा अदरक • टमाटर • हल्दी, नमक ,लाल मिर्च • तेल

मटर • प्याज बड़ा • टमाटर बड़ा • लहसुन • हरी मिर्च • पनीर • हल्दी, लाल मिर्च, धनिया, गरम मसाला पाउडर • जीरा • तेल • नमक • मेथी पाउडर • अदरक लहसुन का पेस्ट

उबले आलू • हरी मिर्च • लाल मिर्च, धनिया, जीरा पाउडर ,नमक और गरम मसाला पाउडर • हरी धनिया • आटा • घी /तेल/ बटर सेकने के लिए

कॉफी • शक्कर • पानी • ठंडा या गर्म दूध

गोभी • हरी मिर्च • लहसुन • नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर • राई दाने • तेल या बटर या घी • आटा गूथने के लिए पानी

सूजी • गाजर • प्याज • हरी मिर्च • लाल मिर्च, नमक • राई के दाने • पानी • दही (ऑप्शनल) • तेल ग्रीसिंग के लिए

चावल • कॉर्न (मेने फ्रोजेन कॉर्न लिया है) • ज़ीरा थोड़ा सा • नमक थोड़ा सा • घी

बैगन भुने हुए • प्याज • हरी मिर्च • मटर • टमाटर • लहसुन • हल्दी लाल मिर्च धनिया पाउडर नमक

दूध • इच्छानुसार बादाम काजू किसमिश पिस्ता मखाने चिरौंजी • शक्कर

बड़े टमाटर (या 4 छोटे) • हरी मिर्च • लहसुन की कली • हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक • राई दाने • तेल • शक्कर

कटोरी भीगे हुए साबूदाने(1घंटे के लिए पानी मे भिगो कर रखे) • हरी मिर्च • स्वादनुसार सेंधा नमक लाल मिर्च पाउडर • आलू पतले कटे हुए • इच्छानुसार मूँगफली दाना • तेल

गोभी • आलू • टमाटर • मटर (इच्छानुसार) • नमक, हल्दी, मिर्च, धनिया पाउडर • जीरा • तेल

छोटी लौकी • लहसुन • टमाटर • प्याज़ • मटर (यह आप अपनी इच्छा से डाले अन्यथा न डाले) • तेजपत्ता • ज़ीरा • हल्दी नमक लाल मिर्च धनिया गरम मसाला पाउडर • छोटी कटोरी बेसन • हरी मिर्च • अजवाइन

चावल • उड़द दाल • मेथी दाना • उबले आलू • हल्दी नमक लाल मिर्च पाउडर • राई दाने • तेल

उबले आलू • प्याज़ • हरी मिर्च • लहसुन • जीरा • हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, नमक • तेल • हरी मटर थोड़ी सी

कटोरी चना दाल • कटोरी लौकी • हरी मिर्च • स्वादनुसार नमक,लाल मिर्च,धनिया,गरम मसाला पाउडर • टमाटर • प्याज़ • लहसुन • थोड़ी सी हींग • थोड़ी सी राई दाने • तेल

ककड़ी कद्दूकस • बेसन • अजवाइन • नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर • हरी मिर्च • पानी

गांठे मेथी • मटर • मलाई दूध • पानी • मलाई • राई • नमक, हरी मिर्च • प्याज • काजू • लहसुन