Amrata Prakash Kotwani

चने की दाल • मूंग की दाल • हरी मिर्च • नमक, हल्दी,लाल मिर्च, धनिया पाउडर • तेल • जीरा • मैदा • नमक • तलने के लिए तेल • इमली • बारीक कटा हुआ प्याज • पुदीना पत्ता •

नूडल्स • पत्तागोभी • शिमला मिर्च • टुकड़ा गाजर • फ्रेंच बीन्स • मीडियम प्याज़ • पनीर के छोटे टुकड़े • कली लहसुन • हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • नमक • काली मिर्च पाउडर •

चौकोर बड़े टुकड़ों में कटा पनीर • शिमला मिर्च • मीडियम प्याज़ • बड़े टमाटर • तेल • मलाई या क्रीम • नमक,हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर • जीरा, साबुत काली मिर्च,लौंग, तेजपत्ता,दालचीनी,इलायची • कसूरी मेथी • सा नींबू का रस

पनीर • प्याज़ • टमाटर • अदरक लहसुन मिर्च की पेस्ट • जीरा,लौंग,दालचीनी,तेजपत्ता,साबुतकाली मिर्च • नमक,लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला • काजू के टुकड़े • मगजतरी • साबुत लाल मिर्च • तेल • मलाई • कसूरी मेथी

सूजी या रवा • छाछ • मटर • शिमला मिर्च • पालक प्युरी • अदरक लहसुन मिर्च की पेस्ट • नमक • तेल और ग्रीस करने के लिए तेल

सोयाबीन • आलू • मीडियम प्याज़ • टमाटर • अदरक लहसुन मिर्च की पेस्ट • नमक,हल्दी,लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला • तेल • तेजपत्ता • जीरा

बेसन • कली लहसुन • टमाटर • हरी मिर्च • नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर • तेल आ • कसूरी मेथी और खसखस

तुअर की दाल • गेहूं का आटा • छोटी हरी मिर्च • सा टुकड़ा अदरक • नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर • सिंगदाना • गुड़ • तेल • राई • जीरा • हींग • आवश्यकतानुसार करी पत्ता, साबुत लाल मिर्च •

कॉर्न • प्याज़ बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरा धनिया • छोटी सी हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लाल मिर्च पाउडर (ऑप्शनल ) • नींबू • मैगी मसाला और चाट मसाला • शेजवान सॉस • सेव और चीज़ गार्निशिंग के लिए

बासमती चावल • राई • सिंगदाना • काजू • नमक • हल्दी • नींबू • तेल • हरी मिर्च • साबुत लाल मिर्च • चने की दाल • उड़द की दाल

गेहूं का आटा • लाल मिर्च पाउडर • नमक • घी या तेल

कॉर्न • प्याज • मीडियम टमाटर • gmपनीर • शिमला मिर्च • ब्रेड स्लाइस • चाट मसाला या सैंडविच मसाला • मेयोनीज • ग्रीन चटनी • रेड चिली सॉस • सेज़वान सॉस • टोमेटो सॉस •

बेसन • दही • ग्रीन चिली बारीक कटी हुई • अदरक बारीक कटी हुई • चीनी • तेल • हल्दी • नमक • eno • पानी • राई • जीरा •

चावल • उडद दाल • चना दाल • पोहा • मेथीदाना • प्याज़ • बड़ा टमाटर • शिमला मिर्च • गाजर • मटर • हरी मिर्च • हरा धनिया •

किनवा(Quinoa) • ओट्स • उड़द की दाल • चना दाल • नमक • उबले हुए आलू • प्याज़ • राई • हरी मिर्च • तेल • नमक • हल्दी,लाल मिर्च पाउडर और सांबर मसाला पाउडर •

छोटी फूलगोभी • मीडियम प्याज़ • बड़े टमाटर • शिमला मिर्च • अदरक लहसुन मिर्च की पेस्ट • काजू पेस्ट • नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला स्वादानुसार • बेसन • थोड़ी सी अजवाइन • कसूरी मेथी • तेल • घी

पत्तागोभी • शिमला मिर्च • गाजर • मटर • मिडियम प्याज़ • हरी मिर्च • सूजी/रवा • मलाई • चीज़ क्यूब्स • स्लाइस ब्रेड • नमक, • चाट मसाला, •

बड़े साइज के कच्चे केले • हरा धनिया • हरी मिर्च • नमक • हल्दी • जीरा • अमचूर पाउडर • धनिया पाउडर • तेल

दूध • सिरका • मैदा • पिसी हुई चीनी • कोको पाउडर • बेकिंग पाउडर • तेल • रेड फूड कलर आवश्यकतानुसार • वनीला एसेंस • चुटकीभर नमक • बटर क्रीम फ्रॉस्टिंग(ऑप्शनल ) • कलरफुल स्प्रिंकल

मैदा • दही • तेल • पिसी हुई चीनी • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • वनीला एसेंस • पाइनएप्पल एसेंस • ऑरेंज एसेंस • टूटी फ्रूटी