A. P. Sankari.

கட்டி தயிர் • ஐஸ்கியுப்ஸ் • உப்பு • மாங்காய் கால் துண்டு • பச்சை மிளகாயை 2 • கார பூந்தி 1/2 கப் • கொத்தமல்லி இலை ஒரு கை • சீரகத்தூள் தேவைப்பட்டால்

மஞ்சள் காய்ந்த பட்டாணி ஒரு கப் • வெங்காயம் ஒரு கப் • தக்காளி ஒன்று • மிளகாய் ஒன்று • மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு • கறி மசாலா தூள் ஒன்றரை ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன் • சாம்பார் தூள் ரென்ற ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி • எலுமிச்சைச்சாறு ரெண்டு ஸ்பூன் • காராபூந்தி ஒரு கப் •

மேகி 2பாக்கெட் • பெரிய வெங்காயம் 2 • கொத்தமல்லி இல்லை • புதினா இல்லை • உப்பு தே.அ • மிளகாய் தூள்1 1/2 • கரம் மசாலா1 • ஏழுமிச்சை சாறு2ஸ்பூன் • குடைமிளகாய்1ல் • தக்காளி 1ல் பாதி

நவதானிய மாவு ஒரு கப் • அவல் ஒரு கப் • வெள்ளம் தேவையான அளவு • நெய் தேவையான அளவு • முந்திரி திராட்சை ஏலக்காய் சிறிதளவு • எல் • பொரிகடலை • உப்பு தேவையான அளவு

வேப்பம்பூ ஒரு கப் • சின்ன வெங்காயம் ஆறிலிருந்து எட்டு நம்பர் • மிளகாய் தூள் தேவையான • மஞ்சள் தூள் சிறிதளவு • உப்பு தேவையான அளவு • வெள்ளம் சிறிதளவு • தேங்காய் துருவல் சிறிதளவு • கடுகு உளுத்தம் பருப்பு சிறிதளவு • வரமிளகாய் ஒரு நம்பர் • கருவேப்பிலை சிறிதளவு

சாலமின் ஒரு கப் • தனி மிளகாய் தூள் தேவைக்கேற்ப • அரிசி மாவு இரண்டு ஸ்பூன் • கான்பிளார் மாவு ஒன்ஸ் ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • தேங்காய் எண்ணெய் தேவையான அளவு • கருவேப்பிலை ஒரு பின்ச் • தனியாத்தூள் ஒரு ஸ்பூன் • சோம்பு அரை ஸ்பூன் • சின்ன வெங்காயம் பத்து நம்பர் • தக்காளி ஒன்று

மேஹி 1 • பெரிய வெங்காயம் 1 • மிளகாய் தூள் 1 • கறிமசாலா தூள் அரை ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • கான்பிலார் மாவு 2 • கொத்தமல்லி இல்லை • எலுமிச்சை அரை பகுதி

ரவை_1கப் • பாசிபருப்பு_1கப் • நேய் _ 6 ஸ்பூன் • மிளகு _2 ஸ்பூன் • சிரகம்_ 1 1/2 • முந்திரி _3 ஸ்பூன் • வேர்க்கடலை _ 1 ஸ்பூன் • கருவேப்பிளை_ ஒரு பிடி • உப்பு _ தேவையான அளவு

பேபிகான் 2 கப் • 5 ஸ்பூன் தண்ணீர் • கான்பிலார் மாவு 2 ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் 2 • கஸ்தூரி மேத்தி1ஸ்பூன் • பூண்டு துறுவியது 1ஸ்பூன் • உப்பு தேவையான அளவு • மிளகுத் தூள் 1 ஸ்பூன் • கரம்மசாலா அரை ஸ்பூன் • மிளகு தூள் அரை ஸ்பூன் • ஏழுமிச்சை பழம் அரை • கொத்தமல்லி இல்லை தேவைப்பட்டால் சேர்க்கலாம் •

வஞ்சரம் மீன் • மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • உப்பு • எலுமிச்சை சாறு • தனியா தூள் • சேலமாவு

தேங்காய் • நாட்டு சர்க்கரை • ஏலக்காய்

கோதுமை மாவு_ தேவையான அளவு • மேகி_2 • சிஸ்_தேவையான அளவு • பட்டர்_தேவையான அளவு • பட்டாணி_கால் கப் • கேரட்_2 • கேப்சிகம்_3 கலர் கால்பிஸ் • வெங்காயம்_1 • பீன்ஸ்_ தேவையான அளவு • சோய் சாஸ், டொமைட்டோ சாஸ், கிரின் சில்லி சாஸ்_ 2 டிஸ்புன்

தேங்காய் தூருவல் _தேவையான • நெய் தேவையான அளவு • வெள்ளம் தேவையான அளவு • ஏலக்காய் தூள் சிறிதளவு • ஆப்பம் மாவு 2கப்

கோதுமை மாவு2கப் • ப்ரேட்1 பாகேட் • முட்டை 4 • பெரிய வெங்காயம்3 • தக்காளி2 • பட்டாணி1கப் • கேரட்2 • பச்சை மிளகாய்2 • உருளைக்கிழங்கு2 • சிறியமில்மேக்கர்1கப் • மிளகாய் தூள் தேவையான அளவு • மஞ்சள் தூள் 1/2 •

ட்ரகன் ப்ரூட்2 • சேமியா1பாக்கேட் • நெய் தேவையான அளவு • முந்திரி சிறிதளவு • கறுப்பு ஊளர்திராட்சை சிறிதளவு • பிஸ்தா சிறிதளவு • நாட்டு சர்க்கரை 1கப் • ஏலக்காய் சிறிதளவு

வெங்காயம்_2 • பன்னீர்_2பாக்கேட் • குடை மிளகாய் _1 • தக்காளி _1.1/2 • கான்ப்லார்_5ஸ்புன் • உப்பு_தேவையான அளவு • மிளகாய் தூள்_தேவையான அளவு • கறிமசாலா_1.1/2 • மஞ்சல் தூள்1/2 • டோமேட்டோ சாஸ் • பேப்பர்_2ஸ்புன்

பச்சை பயிர்_2கப் • மைதாமாவு_தேவையான அளவு • காய்ந்த மிளகாய்_தேவையான அளவு • கடுகு உளுத்தம் பருப்பு_சிறிதளவு • தேங்காய் தூருவல்_அரை முரி • உப்பு_தேவையான அளவு • கருவேப்பிளை_சிறிதளவு • கேரட் தூருவல்_1/2கப் • தேங்காய் எண்ணெய்_தேவையான அளவு • மாங்காய்_1

மக்கா சோளம்_2 • தயிர்_1கப் • மிளகாய் தூள்_ தேவையான அளவு • மஞ்சள் தூள்_ அரை ஸ்பூன் • உப்பு_ தேவையான அளவு • பட்டர்_தேவையான அளவு • சில்லி சாஸ்_2ஸ்பூன் • பெரிய வெங்காயம்_2 • கலர் குடைமிளகாய்_2 • பம்பு ஸ்டிக்_தேவையான அளவு • சாட்மசாலா_1

முட்டை: மூன்று • தேங்காய்: அரை முரி • பெரிய வெங்காயம்: மூன்று • தக்காளி: இரண்டு • கறி மசாலா: இரண்டு கரண்டி • மிளகாய் தூள்: ஒரு கரண்டி • மஞ்சள் தூள்: தேவையான அளவு • உப்பு: தேவையான அளவு • எண்ணை: தேவையான அளவு • இஞ்சி, பூண்டு: அரைத்த விழுது • தேங்காய் பால்: 1 கப் • கொத்தமல்லி இலை: தேவையான அளவு

காலிப்லார் • எண்ணெய் • கறிமசாலா • பச்சை மிளகாய் • உப்பு • வெங்காயம் • தக்காளி • மஞ்சள் தூள் • இஞ்சி பூண்டு விழுந்து • சிரகம் • சோம்பு • தேங்காய் •