義大利美食學院

小黃瓜 • 原味無糖優格 • 蒜泥 • 檸檬汁 • 海鹽 • 薄荷葉 • 冷壓初搾橄欖油

哈密瓜 • 低筋麵粉 • 白砂糖 • 泡打粉 • 全蛋 • 全脂牛奶 • 動物性奶油

中型無花果 • 低筋麵粉 • 杏仁粉 • 蔗糖 • 泡打粉 • 香草粉 • 全脂牛奶 • 全蛋 • 無鹽奶油 • 鹽 • 檸檬汁

蛤蠣 • 大蒜 • 洋香菜 • 乾辣椒 • 蕃茄醬汁 • 無鹽奶油

中筋麵粉 • 泡打粉 • 小蘇打粉 • 香草粉 • 香料 • 白砂糖 • 椰子粉 • 優酪乳 • 蔬菜油 • 雞蛋(內加一撮鹽打散) • 奇異果泥

紅酒 • 肉桂棒 • 柳橙皮 • 檸檬皮 • 丁香 • 肉豆蔻粉 • 白砂糖

紅椒 • 黃椒 • 麵包粉 • 洋香菜 • 酸豆 • 鯷魚 • 馬札瑞拉軟酪 • 蒜泥 • 胡椒

溫水 • 溫牛奶 • 中筋麵粉 • 乾酵母 • 橄欖油 • 鹽 • 白糖 • 黃椒 • 紅椒 • 櫛瓜 • 起士片 • 火腿片 •

油漬鮪魚(不含油的淨重) • ricotta起士 • 帕馬乾酪 • 雞蛋 • 麵包粉 • 鯷魚 • 酸豆 • 洋香菜 • 鹽 • 黑胡椒

中大型洋菇 • 橄欖油（無鹽奶油) • 蒜泥 • 洋香菜 • 生辣椒 • 海鹽 • 黑胡椒 • 無鹽奶油 • 麵粉 • 全脂牛奶 • 肉豆蔻 • 鹽 •

中大型洋菇 • 橄欖油(或無鹽奶油) • 蒜泥 • 洋香菜 • 生辣椒 • 海鹽 • 黑胡椒

牛肉片 • 火腿 • 鼠尾草 • 無鹽奶油 • 白酒 • 鹽 • 胡椒

牛肉塊 • 紅蘿蔔 • 西洋芹 • 洋蔥 • 豌豆 • 麵粉 • 鹽 • 胡椒 • 白酒 • 高湯 • 奶油

無鹽奶油 • 濃縮咖啡 • 核桃碎 • 低筋麵粉 • 玉米粉 • 泡打粉 • 雞蛋 • 白砂糖 • 黑巧克力 • 焦糖核桃

麵粉 • 榛果 • 杏仁 • 糖 • 無鹽奶油 • 檸檬皮屑 • 香草粉 • 鹽 • 黑巧克力

低筋麵粉 • 白砂糖 • 發粉 • 檸檬皮 • 動物性奶油 • 中型雞蛋 • 櫻桃果醬 • 水蜜桃果醬

現成冷凍派皮 • 韭蔥 • 中型櫛瓜 • 無鹽奶油 • 動物性液態鮮奶油 • 雞蛋 • 帕馬乾酪 • 鹽 • 胡椒 • 燻鮭魚

蛋白 • 白砂糖 • 麵粉 • 玉米粉 • 香草粉 • 發粉(泡打粉) • 檸檬皮屑 • 鹽

麵粉 • 雞蛋 • 鹽 • 牛夾心肉(軟五花) • 豬三層肉 • 紅蘿蔔 • 芹菜 • 洋蔥 • 蕃茄醬 • 白酒 • 全脂牛奶

低筋麵粉 • 白砂糖 • 發粉 • 柳橙皮 • 動物性奶油(butter) • 中型雞蛋1顆 • 蛋黃 • 白砂糖 • 麵粉 • 全脂鮮奶 • 柳橙皮 • 蘋果 •